Стильний десерт, який йде в ногу з часом: мінімум цукру, але солоденький. Тертий пиріг з сирним кремом

Ніжний тертий пиріг із сирної начинкою може стати справжньою родзинкою вашого столу. Такий десерт обов'язково сподобається дорослим та малим.

У нашій уяві тертий пиріг зазвичай має доволі не привабливий зовнішній вигляд, до якого ми звикли через асортимент даного десерту в магазинах. Але насправді він може бути непросто смачним, але настільки вишуканим, що гідний з’явитися на поличках паризьких кондитерських. Ваша сім’я буде в захваті від смаку даного десерту, і обов’язково попросить вас приготувати його ще.

Інгредієнти

  • Борошно – 220 г
  • Цукор – 75 г
  • Розпушувач – 8 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Какао – 25 г
  • Холодне вершкове масло – 125 г
  • Дрібка солі
  • Яйце – 1 шт.
  • Кисломолочний сир – 500 г
  • Кукурудзяний крохмаль – 40 г
  • Цукор – 75 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Яйця для начинки – 2 шт.
  • Розтоплене вершкове масло – 50 г

Як приготувати смачний тертий пиріг

Для початку необхідно перемішати між собою усі сухі продукти для тіста. Після цього додаємо вершкове масло, яке попередньо порізали на шматочки та перетерли його в крихту. Також вносимо яйця. Замішуємо тісто.

Як приготувати смачний тертий пиріг

Ділимо тісто на дві частини, різні за розміром. Меншу частину загортаємо в харчову плівку та ставимо в морозильну камеру. Більшу частину рівномірно розподіляємо по формі.

Як приготувати смачний тертий пиріг

До вершкового сиру додаємо яйця та сухі інгредієнти. Вливаємо тепло вершкове масло. Усе перемішуємо до однорідності. Виходить ніжна кремова консистенція. Починаємо викладати сиркову масу в заздалегідь підготовану форму, рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні.

Також можна за бажанням розкласти свіжі фрукти. Також підійдуть шматочки шоколаду, горіхів і навіть карамель.

Як приготувати смачний тертий пиріг

Тепер дістаємо заморожене тісто з морозилки та натираємо на верх пирога, стружку також рівномірно розподіляємо по всій поверхні.

Як приготувати смачний тертий пиріг

Випікаємо тертий пиріг в духовці при температурі 170 градусів протягом 45 хвилин. Після цього даємо трішки охолонути та знімаю розʼємну форму. Наріжте порційно та подавайте на стіл.

Схожі статті

Новий рік без ялинки: палиці, книги та драбини з того, що є під рукою – палиці, книги та драбини

Як створити новорічну атмосферу вдома із найпростіших підручних засобів, які завжди є під рукою? Найкреативніші та водночас прості ідеї з покроковими інструкціями з інтернету.

Ніжний бісквітний рулет “Різдвяне поліно”: швидко, легко і завжди виходить навіть у новачків

Як приготувати ніжний бісквітний рулет "Різдвяне поліно"? Завжди виходить швидко, легко і дешево навіть у новачків. Дізнайтеся рецепт в нашому матеріалі.

Низькокалорійно і смачно: фітнес-тренери назвали найкорисніші десерти, які ще й доступні

Кілька варіантів низькокалорійних десертів, які можна приготувати вдома. Це прості рецепти з натуральних компонентів, які допоможуть і солодким поласувати й свою фігуру зберегти.

Ярославський показав, як приготувати торт “Зимова вишня”: якщо ви не кондитер – впораєтесь

Володимир Ярославський показав, який "зимовий" торт можна приготувати до новорічного столу. Рецепт простий і зрозумілий, а гості проситимуть добавки.

Замість зефіру та цукерок: фітнес-тренери назвали найкорисніші солодощі, які ще й бюджетні

Куштувати солодощі полюбляють багато людей. Однак не кожні з них приносять організму користь. Фітнес-тренери розповіли, чим можна замінити солодкі цукерки та зефір, щоб бути здоровим.

Домашні цукерки “Рафаелло” від Ектора Хіменеса-Браво: цю смакоту можна легко приготувати вдома

Цукерки Рафаелло абсолютно кожен українець може приготувати в себе вдома. Ектор Хіменес-Браво показав, як це зробити просто, легко та з мінімальною кількістю інгредієнтів!