Простий рецепт, що здивує домашніх своїм ніжним смаком. М’ясо курочки буквально танутиме на язиці, віддаючи весь свій смак. Страва готується дуже швидко та не потребує великих зусиль. А результат порадує любителів м’ясних шедеврів. Воно виходить дуже соковитим та ароматним.
Шматочки курки, приготовані за цим рецептом, можна подавати до будь-якого гарніру. Вони чудово пасуватимуть до сімейної вечері, святкового обіду або просто, як снек для вечірнього домашнього кіносеансу. Тож запевняємо, ви знайдете цьому рецепту гарне застосування, а родина буде у захваті від ваших кулінарних талантів.
Інгредієнти
- Філе стегна – 400 грамів;
- Яйця – 2 штуки;
- Соєвий соус – 50 мілілітрів;
- Спеції для курки – 1 чайна ложка;
- Олія – 1 столова ложка (для смаження).
Інструкції з приготування
Можна відразу купити готове філе стегна курки. Проте, якщо його не було у магазині, не біда. Просто позбавтеся шкірки та максимально великими матками обріжте м’ясо з кісток. Кістки можна буде використати для приготування бульйону.
Перекладаємо м’ясо до мисочки. Додаємо соєвий соус та спеції. Солимо, за бажанням. Зауважте, що соєвий соус і так досить солоний, тож не пересоліть страву. Гарно перемішуємо м’ясо з маринадом та залишаємо на 15-20 хвилин.
В миску розбиваємо яйця та перемішуємо їх виделкою до однорідності. Обмокаємо кожен шматочок м’яса у яйцях та викладаємо на розігріту пательню з ложкою рослинної олії. Смажимо на середньому вогні протягом декількох хвилин з двох боків. Прикрасити страву можна насінням кунжуту. Смачного.
