Скільки існує національних кухонь в світі, стільки і варіантів приготування омлету. В Іспанії його подають обов’язково з картоплею всередині, а також томатами. Овочі з омлетом полюбляють і в Італії. В свою чергу в Сполучених Штатах Америки зазвичай додають бекон, сосиски, ковбасу, сир та інші смачні додатки.
Якщо ви опинитися в Японії, то там буде можливість додати смачну рибу, а в Китаї навіть м’ясо. Усі ці варіанти дуже смачні та корисні, якщо підійти до даного виклику з натхненням та бажанням приготувати дійсно хороший сніданок.
Але також завжди можна звернутися до простої всесвітньої класики: високий яєчний омлет на молоці без зайвих інгредієнтів. У будь-якому випадку вийде дуже смачно. До речі, варіантів приготування цієї страви також безліч. Хтось любить його випікати, хтось смажить, а хтось взагалі робить омлет в мікрохвильовці.
Ми пропонуємо вам ознайомитися з рецептом, в який не входить молоко. Його смак буде формуватися на механічній основі: яйця необхідно буде збивати приблизно 10-15 хвилин. Таким час чином пишності ми доб’ємося через збиті білки.
Інгредієнти
- Базилік (зелень) – за смаком
- Олія соняшникова – 1 ч. л.
- Вершкове масло – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком
- Яйце – 2 шт.
Як приготувати смачний та пишний омлет
Для початку необхідно добре вимити яйця. Це необхідно зробити обов’язково, щоб уникнути проблем зі здоров’ям. Після цього збиваємо їх на великій швидкості протягом 15 хвилин.
Солимо та перчимо до смаку.
На невеликому вогні розігрійте пательню, щоб вона була гарячою, але не розпеченою. Додайте олію та вершкове масло, злегка змішайте їх між собою.
Вилийте яєчну масу на сковорідку, посоліть та поперчіть, накрийте кришкою і смажте 4 хвилини.
Обсмажуємо омлет, не перевертаючи, під кришкою. За бажанням вносимо зелень і навіть в’ялені томати.
