З кисломолочного сиру можна зробити безліч різноманітних смачних страв. Господині обожнюють тішити своїх близьких кексами, сирниками, запіканками, використовувати його в приготуванні салатів, сирних пончиків, вареників тощо.
Втім, деякі роблять типові помилки в зберіганні кисломолочного сиру, які зменшують його придатність. Так, більшість тримають продукт у звичайному пакеті. Ми ж розповімо, як правильно.
Найкраще помістити сир у скляну банку чи в контейнер. Домашній або фермерський сир зберігається не більше 36 годин. Що стосується магазинного, то його тримаємо не більше 5 днів, а ось заморожений можна зберігати до 20 днів. Після розморожування краще використати його одразу або максимально зберігаємо 1 день.
Якщо ви чи ваші рідні люблять їсти кисломолочний сир в чистому вигляді, то краще це робити, як тільки його принесли додому. На наступний день і з домашнього, і з магазинного, при розкритті пакування, краще приготувати улюблені страви, наприклад, сирники, вареники, пельмені або запіканку.
Ще варто пам’ятати, що термін зберігання кисломолочного сиру залежить від його жирності. Якщо ви хочете, щоб він тримався найдовше, тоді обирайте знежирений.
Також ділимося невеличкою хитрістю, яка допоможе продовжити термін зберігання сиру. Для цього відправляємо на дно місткості з продуктом кубик рафінованого цукру. Таким чином продовжите його зберігання, а ще поліпшите смак. Всі поради прості та зрозумілі й точно знадобляться кожній господині.
