Готувати курячу грудку в духовці справді легко. Ця страва здивує апетитністю, соковитістю та неймовірним смаком. Ба більше, прикрасить будь-який стіл і задовольнить навіть найвибагливіші уподобання гостей.
Існує безліч секретів приготування курячої грудки. Ділимося доступним, зрозумілим та простим рецептом, який дозволить запекти філе так, щоб всі точно залишилися задоволеними й ситими. Така страва ніколи не набридає, тому можете готувати її своїм рідним частіше.
Інгредієнти
- Куряча грудка – 500 г
- Сметана – 100 г
- Вівсянка – 60 г
- Кукурудзяне борошно – 20 г
- Помідори – 2-3 шт.
- Часник – 2-4 зубчики
- Кріп або петрушка
- Вершкове масло – 30 г
- Сіль і перець – до смаку
Приготування
Беремо куряче філе, трохи пробиваємо кулачком, щоб зробити м’якішим. Змащуємо сметаною з двох боків. Замість неї можна брати грецький йогурт.
Далі до свого смаку з двох боків посипаємо сіллю та чорним меленим перцем. Залишаємо філе на деякий час.
Вівсяні пластівці подрібнюємо в кавомолці, можна цього не робити. До них додаємо кукурудзяне борошно, подрібнену зелень, часник, пропущений через прес, сіль та перець до смаку.
Змащуємо форму для запікання вершковим маслом або олією. Далі кожен шматочок курячої грудки обвалюємо в паніруванні з вівсяних пластівців, а потім викладаємо на форму.
Нарізаємо помідори й зверху викладаємо для соковитості. Також можна поставити кілька шматочків вершкового масла чи полити олією. Запікаємо при 180 градусах 30 хвилин. Всім смачного!