Дуже простий та доступний рецепт домашньої випічки. Він не тільки ідеально прикрасить родинне чаювання, а й допоможе швидко перекусити. Печиво з горіховою начинкою виходить смачнішим за пахлаву. Воно дуже ароматне, тож родина почне збиратися на кухні, як тільки ви поставите деко у духовку. Смак цього печива здивує й порадує вас та ваших близьких. Тому готуйте та насолоджуйтеся результатом власної кулінарної майстерності.
Інгредієнти
Тісто
- 120 грамів сметани;
- 1 яйце;
- 100 грамів вершкового масла;
- 280 грамів борошна;
- Дрібка солі;
- 1 чайна ложка розпушувача.
Начинка
- 120 грамів горіхів;
- 80 грамів цукру.
Інструкції з приготування
В мисочку розбиваємо яйце, додаємо сметану та гарно перемішуємо. В окремий посуд просіюємо борошно, додаємо сіль та розпушувач. Перемішуємо. Додаємо кубики холодного вершкового масла та перетираємо його з борошном у крихту.
Вливаємо у миску суміш сметани та яйці. Замішуємо тісто. Довго місити його не треба. Накриваємо плівкою та залишаємо в холодильнику на 15 хвилин.
Для начинки подрібніть горіхи. Обирайте ті, що вам подобаються, або їх суміш. Додаєте цукор та перемішайте.
Тісто розкачуємо у прямокутник. На верх викладаємо та рівномірно розподіляємо начинку. Залишіть вільний край, щоб було зручно закріпити печиво. Згортаємо тісто у рулет. Змащуємо його жовтком та нарізаємо на невеликі шматки.
Викладаємо печиво на деко застелене пергаментом. Випікаємо при температурі 180 градусів, приблизно 20-25 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Смачного.
