Вафлі, це дуже смачний десерт, яким люблять поласувати не тільки діти, а й дорослі. Проте, що робити, якщо вдома немає спеціального приладу? Не біда, у цьому рецепті ми розповімо, як приготувати смаколики на звичайній сковорідці. На смак вони не відрізняються від класичних вафель. Є лише одна відмінність у вафель, які засмажені на сковороді, від тих, що випечені у вафельниці – це відсутність традиційного вафельного малюнка. Приготовані вдома, власними руками, вони матимуть неповторний аромат та смак, що наповнить кухню теплом і затишком.
Інгредієнти
- Яйце – 3 штуки;
- Цукор – 120 грамів;
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка;
- Вершкове масло – 120 грамів;
- Борошно – 150 грамів;
- Сіль – щіпка;
- Варене згущене молоко – 250 грамів;
- Горіхи – жменя.
Інструкції з приготування
В миску розбиваємо яйця. Додаємо цукор, сіль та ванільний цукор. Збиваємо суміш міксером 5-7 хвилин, поки вона не посвітлішає та не збільшиться в об’ємі.
![Рецепт вафельних трубочок зі згущеним молоком на сковороді/Фото АліниFooDee](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2024/03/image-2024-03-02t132020.776-1319x900.png.webp)
Додаємо розтоплене вершкове масло. Збиваємо ще хвилину та всипаємо борошно. Перемішуємо тісто на маленьких обертах міксера.
![Рецепт вафельних трубочок зі згущеним молоком на сковороді/Фото АліниFooDee](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2024/03/image-2024-03-02t132019.876-1400x820.png.webp)
Прогріваємо сковорідку. Викладаємо одну столову ложку тіста на пательню та, за допомогою лопатки, швидко розподіляємо тісто в тонкий млинець. Чим тонше у вас вийде розтягнути тісто по сковорідці, тим тонша та хрумкіша вафля вийде в результаті. Підсушуємо вафлю на мінімальному вогні з обох боків.
![Рецепт вафельних трубочок зі згущеним молоком на сковороді/Фото АліниFooDee](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2024/03/image-2024-03-02t132016.463-1400x890.png.webp)
Ще гарячу вафлю згортаємо у трубочку. Зручно це робити за допомогою качалки. Після повного остигання, ложкою начиняємо трубочку вареним згущеним молоком. Боки присипаємо подрібненими горішками. Смачного.
![Рецепт вафельних трубочок зі згущеним молоком на сковороді/Фото АліниFooDee](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2024/03/image-2024-03-02t132013.261-1393x900.png.webp)