Інгредієнти:
Основа:
- Борошно – 1 склянка
- Масло вершкове – 120 г
- Цукор – 4 ст. л
Нуга:
- Згущене молоко – 1 банка (380 г)
- Цукор (для загущення) – 4 ст. л
- Масло вершкове – 45 г
- Горіхи – на свій смак
Поливка:
- Шоколад – 2 плитки (1 плитка – 95 г)
- Масло вершкове – 30 г
Підготовка:
- Для початку підготуйте всі необхідні продукти для приготування домашнього печива Твікс.
- Для приготування смачного десерту важливо використовувати виключно якісні продукти.
- Зверніть увагу, що потрібно купувати справжнє згущене молоко, а не молочний продукт з молоком і цукром.
- Форму брати необхідно таку, в якій ви до кінця будете робити печиво – випікати основу, заливати нугу, заморожувати її в морозилці і в кінці розрізати на частини.
![Рецепт домашнього печива Твікс - точнісінько, як з магазину](https://sensatsiya.com/wp-content/smush-webp/2024/03/mycollages-2024-03-06t150143.319.jpg.webp)
Приготування основи:
- Для початку в чаші змішати борошно та вершкове масло, розтерти.
- Після цього додати цукор та замісити тісто.
- Викласти на дно форми, випікати за 180 градусів 20 хвилин, до зарум’янювання.
- Після випіканні дістаньте з духовки та залиште остигати.
Приготування нуги і шоколадної поливки:
- У каструлі змішати згущене молоко (краще брати справжнє згущене молоко, а не молочний продукт), масло і цукор. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму.
- Постійно помішувати.
- Довести до загущення, зняти з вогню.
- Викласти рівним шаром на основу.
- Якщо нуга дуже рідка, можна почекати хвилин 5, поки трішки охолоне, а потім викласти.
- Викласти горіхи, можна злегка занурити їх.
- Прибрати в холод (в морозилку), щоб трохи застигло.
- Коли нуга вже застигне, зробити шоколадну поливку, для цього на водяній бані розтопити шоколад з маслом.
- Рівним шаром вилити поверх застиглої нуги.
- Прибрати печиво в холод. Як застигне все, розрізати на порційні шматочки. Смачного!