Щоб приготувати дуже смачний омлет, вам насправді не потрібні якісь виключні продукти. У нашому рецепті ми розповімо, як добитися найкращого результату за класичною технологією, і не вдаючись до жодних секретів. Вашому лет вийде дуже пишним, неймовірно ніжним та вершковим, а діти настільки в подобаєть дану страву, що не захочуть їсти на сніданок абсолютно нічого, окрім даного омлету.
Обов’язково спробуйте даний рецепт, і намагайтеся якомога довше збивати яйця, щоб отримати суміш пишну і з великою кількістю пухирців всередині, адже саме так ви зможете добитися хорошого результату під час випікання омлету.
І звичайно не забувайте, що ви можете його доповнити абсолютно за своїм бажанням. Наприклад, порізати в нього шинку чи бекон, додати ковбаси чи порізаних сосисок, будь-який сир, помідори та болгарський перець, які попередньо будуть об смаженими для того, щоб сік не потрапив до яєчної суміші, тощо.
Інгредієнти
- яйця – 1 шт.;
- молоко – 100 мл;
- вершкове масло – 30 г;
- сіль за смаком.
Інгредієнти
Яйця вимити і обсушити паперовим рушником, потім розбити в глибоку миску. Молоко із холодильника довести до кімнатної температури та влити його до яєць.
Суміш збити звичайною вилкою, а не віночком чи міксером, щоб омлет мав правильну структуру.
Посолити за смаком і знову збити вилкою, не доводячи до утворення великої піни та великих бульбашок.
Розігріти духовку до 180-200 градусів. У форму, змащену вершковим маслом, влити яєчну суміш і залишити в духовці приблизно на 15-20 хв.
Подавати обов’язково в гарячому вигляді з іншими стравами та доповненнями, а також посипати свіжою зеленню для апетиту.
