Вся родина просить готувати цю смакоту щодня: рецепт соковитої рибної запіканки з сиром та ананасами

Інгредієнти:

• Філе минтаю – 400 г
• Морква (невелика) – 75 г (1 шт.)
• Помідори – 270 г (2 шт.)
• Ананаси консервовані – 180 г
• Сир твердий – 80 г
• Сметана – 90 г (2 ст. ложки)
• Яйце – 1 шт.
• Олія – ​​15 г (1 ст. ложка)
• Прянощі для риби – 1 ч. ложка
• Перець чорний мелений – на свій смак
• Перець апельсиновий – 1 ч. ложка
• Сіль – на свій смак

Підготовка:

1. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування запіканки з рибою, ананасами, помідорами та сиром.
2. Рибу заздалегідь дістаньте з морозильної камери, щоб перед початком приготування вона була розмороженою.
3. Духовку увімкніть та розігрійте до 180-190 градусів.
4. Рибне філе перевірте на наявність кісточок – обережно видаліть пінцетом, якщо вони є.

Приготування:

1. Форму для випікання змастіть олією.
2. Наріжте рибу порційними шматочками та викладіть на дно форми. Додайте сіль, чорний мелений перець та прянощі на свій смак.
3. Помідори вимийте та наріжте кружальцями.
4. Моркву натріть на тертці з середніми за розміром отворами. Сир також натріть на середній/дрібній тертці. Кільця ананаса розріжте поперек на тонші пласти.
5. Викладіть на рибу шар подрібненої моркви. Поверх моркви викладіть кружечки помідорів. Зверху – шматочки консервованих ананасів.
6. Яйце збовтайте зі сметаною та сиром (трохи можна залишити для фінального запікання), додайте сіль на свій смак. Сумішшю, що вийшла, залийте рибу у формі.
7. Відправте форму в духовку, розігріту до 180-190 градусів на 30-40 хвилин.
8. Рибна запіканка готова, подавайте страву до столу в гарячому або теплому вигляді. Смачного!