Безсумнівно, наші бабусі вміли приготувати неймовірну смакоту можна сказати із того, що було в холодильнику, і завжди виходило неймовірно смачно. У цьому питанні їх важко перевершити. Особливо, коли мова заходить про такі позиції як котлети чи пиріжки. Але часом можна не братися за те, що у когось виходить шедеврально, а готувати свої власні витвори мистецтва.
Таким чином в родині можуть з’явитися нові фірмові страви, а йдучи до вас у гості родичі завжди знатимуть, на що варто розраховувати. У нашому рецепті пропонуємо вам ознайомитися з технологію приготування неймовірних тефтелей. Вони виходять неймовірно смачними, і навіть перевершують у цьому плані котлети. Приготуйте їх в соусі, щоб додавати дану страву до гарніру, і неймовірна вечеря забезпечена.
Інгредієнти
- 500 г фаршу;
- 5 столових ложок відвареного рису;
- 2 цибулини;
- 2 моркви;
- 1 куряче яйце;
- 1-2 зубчики часнику;
- 1 столова ложка томатної пасти;
- 300-400 г води;
- сіль
- спеції – до смаку.
Як приготувати смачну вечерю з фаршу
Для початку добре промиваємо рис та ставимо його говоритися на повільному вогні до готовності. Тим часом подрібнюємо солодку цибулю, а також натираємо на тертушці моркву. Пательні розігріваємо та обсмажуємо цибулю та моркву до золотавості.
В окремі ємності змішуємо фарш, цибулево-морквяну масу, рис. Також вносимо куряче яйце, часник та різноманітні спеції. Із отриманої маси формуємо вироби. Викладаємо їх на пательню та починаємо обсмажувати. Томатну пасту розводимо у воді та заливаємо вироби, накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно півгодини.
Подавати їх необхідно обов’язково у гарячому вигляді. Для соковитості додайте не тільки основні інгредієнти, але також внесіть натертий сир, свіжу зелень, і сміливо додавайте спеції.
Такі тефтелі виходять дуже соковитими та смачними. Вони ідеально доповнять пюре або улюблену кашу, або стануть повноцінною стравою.
