Перекуси вже давно стали невід’ємною частиною повсякденного меню – бутерброди, сендвічі, шаурма – це все добре, але сьогодні пропонуємо приготувати гарячий рол з вареною курячою грудкою (можна використовувати копчену), загорнуту разом з начинкою в лаваші.
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Відварена куряча грудка
- Шинка – 40 г
- Твердий сир – 100 г
- Сирний сир – 200 г
- Огірок солоний – 40 г
- Листя салату
- Рослинна олія для смаження
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Сьогодні готуватимемо оригінальну варіацію перекушування в лаваші, який дуже сподобається як дітям, так і дорослим.
У миску висипаємо сирний сир. Відразу вводимо класичний твердий сир, натертий на дрібній тертці.
Далі подрібнюємо малосольні огірки. Можна взяти корнішони і дрібно-дрібно їх порубати ножем. Все це відправляємо в миску з вершковим сиром.
Шинку також нарізаємо дрібним кубиком. Відправляємо у спільну миску.
Увага! Сиру та копченостей має бути в однаковій кількості.
Курячі грудки також нарізаємо дрібними кубиками. Якщо хочете більше смаку копченостей, то додавайте копчену курячу грудку.
Все це знову складаємо в миску та акуратно перемішуємо. Намагайтеся не пресувати.
Далі поділяємо масу на дві частини. Розгортаємо лаваш і не поспішаючи акуратно рівномірно наносимо на нього начинку.
Потім беремо листя салату і кладемо його по центру, щоб він опинився усередині.
Далі згортаємо лаваш і надаємо йому форму шаурми.
Потім обсмажуємо його на сковороді. Сир усередині розплавиться, а листя салату залишиться хрустким.
Тепер лишається просто це порізати. Виходять неймовірно смачні гарячі, хрусткі роли.