Маковий пиріг — це не просто смачна випічка, а ще й дуже корисна, адже мак містить в собі велику кількість вітамінів, а також має доволі високу харчову цінність. Окрім того, в нього надзвичайні смакові властивості, а тому він вартий того, аби з’явитися на вашому столі хоча б раз.
Готується він доволі швидко, без зайвих проблем, і тому навряд у вас взагалі виникне ситуація, в якій даний поріг не вийде. Звичайно, даний пиріг можна доповнити за бажанням різноманітними сухофруктами. Наприклад, курагою, родзинками чи чорносливом. Окрім того, сміливо додавайте обсмажені горіхи. Підійдуть як волоські, так і арахіс або кеш’ю.
Примітно, що такий пиріг ви можете навіть сміливо зробити на свято Великодня, адже він ідеально підходить і за тематикою, і за смаковими властивостями. Так само, з такого пирога можна зробити смачний тортик. Достатньо лише зробити крем.
Інгредієнти
- масло вершкове – 100 г;
- цукор – 100 г;
- цукор ванільний – 10 г;
- яйця – 3 шт;
- мак – 50 г;
- розпушувач – 10 г;
- борошно – 300-350 г.
Як приготувати смачний маковий пиріг
Для початку морожене вершкове масло необхідно розтерти з ванільним цукром. Цукор можна додавати за своїм бажанням, збільшувати його кількість або зменшувати. Далі вносимо 2 курячих яйця і все ретельно перемішуємо до отримання більш-менш однорідної маси.
Після вносимо зерна маку і знову перемішуємо. Борошно просіюваннямо, змішуємо його з розпушувачем та додаємо до основної маси.
Тісто замішуємо. Далі необхідно сформувати на деку, застеленому пергаментом або силіконовим килимком коло з тіста завтовшки близько 1,5 см.
Розрізати його примерно на 8 шматочків однакового розміру, після чого поставити у розігріту духовку.
Випікаємо наш виріб приблизно при температурі 180 ⁰С духовці протягом 20-30 хвилин.