Цей десерт ідеально доповнить новорічний святковий стіл і точно не залишить гостів та рідних байдужими. Тому зберігайте рецепт, адже його обов’язково у вас попросять.
Рецепт святкового сирного десерту
Для приготування візьміть інгредієнти:
- 160 грамів хрусткого печива
- 160 грамів імбирного печива
- 320 грамів кисломолочного сир 9%
- 160 грамів вершкового масла
- 160 грамів згущеного молока
- 80 грамів сушеної журавлини
- 80 грамів кураги
- 80 грамів мигдалю
- 1 апельсин
Приступаємо до приготування святкового лакомства. У першу чергу наріжте курагу і перекладіть їх в невелику ємність. Додайте журавлину і ретельно перемішайте масу. Сюди ж вичавіть сік з одного апельсину і відставте миску на 30 хвилин. Сухофрукти мають ввібрати в себе весь аромат соку.
Тим часом візьміть печиво і подрібніть його на невеликі шматочки.
Візьміть окрему ємність і додайте туди згущене молоко, сир та вершкове масло кімнатної температури. Ретельно перемішайте інгредієнти за допомогою блендера. Маса має бути однорідної консистенції.
До сирного крему додайте шматочки печива та сухофрукти. Перед цим не забудьте злити сік. Потім додайте подрібнений мигдаль.
Візьміть невелику форму і застеліть її пергаментним папером. Перекладіть туди тісто і ретельно придавіть за допомогою ложки. Відправте в холодильник на ніч. Прикрасьте мандаринами і шоколадом. Подавайте до столу.
Смачного!