М’ясо запікаю в горщику з гарбуза: осінній рецепт м’ясного рагу з сиром – ситно і смачно

Таке м'ясне рагу мало хто готував, бо про цей рецепт знають не всі! Варто спробувати зробити такі осінні гарбузи й нічого іншого більше їсти не захочеться.

Є один цікавий рецепт, як можна гарно та дуже смачно запекти гарбузи. Останнє буде слугувати замість глиняних горщиків, і до того ж, його можна буде з’їсти, а ще поласувати смачною “серединкою”. Для того, аби приготувати гарбузи з м’ясом, господиням знадобиться: чотири маленькі гарбузи (по 400–500 грам), три відварених картоплі, одне стебло цибулі-порею, троє помідорів, півкілограма м’якоті свинини, дві столові ложки рослинної олії, дві гілочки чебрецю, 150 мілілітрів м’ясного бульйону, 200 грам сметани та 100 грам тертого сиру.

Перше, що слід зробити, це добре вимити куплені гарбузи. Потім зрізати з них верхівки, вийняти все, що тільки є всередині, але так, щоб не пошкодити стінки гарбуза. Після, опустити кожен із гарбузів у каструлю з киплячою підсоленою водою. Проварити протягом п’яти хвилин. Вийняти гарбузи і викласти їх на стіл.

Кулінари розповіли, як приготувати м’ясне рагу з гарбузом

Поки гарбузи охолоджуються, то можна порізати картоплю, цибулю-порей, помідори та м’ясо. Після цього потрібно розігріти пательню, налити в неї олії, викласти цибулю і злегка обсмажити. Додати туди м’ясо і обсмажити все разом. Приблизний час обсмажки 10 хвилин. Потім докинути помідорів, картоплю і смажити ще протягом п’яти хвилин. У всю цю суміш додати сіль, перець, чебрець, а потім розкласти по гарбузах. Рідину, яка лишилася в пательні, теж розлити по гарбузах. Кому подобається, то можна додати зверху ще й сметани. Хтось навіть додає натертого на великій терці сиру. Сформовані гарбузи потрібно запікати в духовці протягом 15 хвилин при температурі 190 градусів.

Схожі статті

Запечена в духовці картопляна ковбаска від Володимира Ярославського: домашня, смачна, запашна

Володимир Ярославський показав, як приготувати картопляну ковбаску, таку, як готувала йому в дитинстві бабуся. Це справжня, натуральна, домашня й дуже смачна страва.

“Купила в Сільпо за 700 грн омара”: учасниця “МастерШеф” розповіла, який на смак цей лобстер

Варений і морожений лобстер із супермаркету. Учасниця "МастерШеф" витратила 700 гривень на омара, щоб показати українцям, який він на смак, зважаючи на шлях його "доставки".

Наталія Могилевська показала рецепт корисних чипсів: хрумтить та імунітет одразу підтримує

Цей рецепт натуральних і корисних чипсів, які показала Наталія Могилевська, пробували робити й журналісти видання. Це дуже смачно, натурально, корисно і дійсно підвищує імунітет.

Сода і розпушувач – це не одне й те ж саме: 4 кулінарних секрети для найкращої випічки

Сода та розпушувач мають різний склад. Тільки шеф-господині знають різницю між ними, а також те, що, куди та скільки класти. І як зробити так, щоб у випічці не відчувався смак соди.

З хребтом дістається 95% всіх кісток: як почистити оселедець – не будете “плюватися” кісточками

Видалити всі кісточки з риби можливо й реально. До того ж, зробити це таким чином, щоб потім з філе був найкращий фарш. Це допоможе приготувати соковиті рибні котлетки.

Ектор Хіменес-Браво приготував піцу з продукту, який є вдома у кожного українця: це дешево

Ектор Хіменес-Браво вигадав рецепт того, як приготувати піцу з картоплі. Адже цей продукт є у хаті майже кожного українця. Сама страва виходить ситною і досить бюджетною.