У сучасному світі якось не пристойно, щоб від нас, бодай десь, пахнуло їжею. Особливо, цей запах може відчуватися, коли людина заходить в транспорт, або в офіс, чи бодай якесь інше приміщення. У ресторанах, або в досить солідних закладах, взагалі не припустимо, що там, де сидять люди, був запах їжі. Тому, на кухні в цих ресторанах працюють сильні та міцні витяжки. Але, як бути вдома, як готувати їсти, а потім різко взяти, й кудись вибігти? І при цьому, щоб на нашому одязі, або на нас самих, не залишився той самий запах їжі. Особливо, цибулі, який є дуже їдким.
Перший спосіб полягає у використанні оцту або лимонного соку під час нарізання цибулі. Просто поставте поруч з собою невеликий посуд з оцтом або лимонним соком. Оцет допомагає нейтралізувати запахи, а лимонний сік — додає свіжості. Якщо ви відчуваєте, що запах цибулі вже сильно поширився кухнею, можна також налити трохи оцту в каструлю з водою і поставити її на плиту. Кипляча вода з оцтом допоможе швидко позбутися запаху. Також хороший метод — покласти кілька часточок лимона на підлогу поруч з плитою, адже цитрус чудово поглинає неприємні аромати.
Другий спосіб передбачає використання кухонних гаджетів. Наприклад, спеціальні нарізувачі, або блендери, значно зменшують контакт цибулі з повітрям, а значить, і кількість запаху, який поширюється кухнею. Використання такої техніки не тільки економить час на нарізку, а й запобігає випаровуванню сильного запаху, оскільки все відбувається швидше і більш ізольовано.
Третій лайфхак — це волога серветка, або тканина. Її слід класти на кухонний стіл або плиту під час нарізання цибулі. Волога тканина також здатна вбирати в себе різноманітні запахи, як і цибулі, або навіть бризки цибулевого соку під час її нарізання. Ще один варіант — використання посуду з керамічними властивостями, який здатен поглинати запахи. Пробувати класти нарізану цибулю саме в такий посуд.