Можна взяти розбити кілька курячих яєць у глибоку миску, збити їх, додати молока й вилити на сковорідку, та й буде омлет. А можна взяти й зробити з цього страву “Мішленівського рівня”. Усе, хто як хоче, бажає, мріє та яким бачить цей світ. Цей матеріал для тих, хто прагне жити так, ніби його життя — це один єдиний “Мішлен”. До того ж, не дивлячись ні на кого, й ні нащо. А для цього, з самого ранку варто піти пити каву в свій город.
Тож, для того, щоб приготувати неперевершений омлет, у городі потрібно нарізати свіжого запашного кропу, пару свіжих помідорів, можна петрушки (за бажанням). А вдома мати курячі яйця та сир моцарела. Перше, що варто зробити, це взяти чотири яйця й розбити їх в широку глибоку миску. Додати трішки солі, меленого чорного перцю, й все це збити вінчиком до однорідної маси.
Наступний крок — на великій і широкій дощечці дрібно (на маленькі кубики чи шматочки) нарізати свіжі помідори. І їх, і сік з-під них, що стік на дощечку, потрібно взяти й перелити в миску до вже збитих яєць. Все ретельно потрібно перемішати. Це можна зробити виделкою. Третій крок — тоненькими шматочками нарізати сир моцарела. І поки що, просто взяти й залишити його на тарілці. Кріп нарізати максимально дрібно, настільки, наскільки це можливо. А потім взяти й висипати його у миску до збитих яєць з помідорами.
Четвертий крок — розігріти сковорідку, додати олію для смаження (будь-яку за смаком: оливкову, соняшникову чи кукурудзяну). Коли все добре прогріється, то вилити суміш із яєць, помідорів і кропу. А зверху розкласти шматочки нарізаного сиру моцарела. Накрити кришкою. Чекати поки підсмажеться. Можна перевертати, а можна і ні. Довести до готовності просто під кришкою Немає нічого більш смачнішого, ніж поєднання помідорів із сиром моцарелою та яйцями. Це ідеальне поєднання смаків! Перевірте і переконаєтеся самі!