Все більше людей почали дбати про своє здоров’я, харчування, вагу та фігуру! А тому, так багато тих, хто вже не хоче їсти магазинні майонези, й навіть домашні (вони дуже жирні та калорійні). А чим же тоді заправляти салати (крім рослинних олій), їсти м’ясо, рибу, що мазати на хліб? Кулінари вигадали один натуральний корисний соус, що підійде просто до всього. Одним із таких рецептів поділилася фудблогер Юлія Сенич, на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
За її словами, цей соус дуже смачний, і його можна їсти будь з чим! Він ароматний, а готується на основі грецького йогурту. Для приготування знадобиться: 500 грамів густого грецького йогурту, один великий свіжий огірок, два-три зубчика часнику, одна-дві столові ложки олії, сіль та перець за смаком, сік лимона, за бажанням можна взяти й додати кріп і листя м’яти.
Перше, що варто зробити, це натерти на крупній терці огірок, бажано, щоб він був без шкірки. Потім вичавити з нього зайву рідину. В тарілку до цього натертого огірка додати грецький йогурт. А ще, натерти туди ж мілкій терці часник. Наступний крок — налити олію, кинути сіль, перець і сік лимону. В разі необхідності, подрібнений кріп та мʼяту. Все! Все це слід ретельно перемішати, а потім можна подавати до столу!
“Подаємо в холодному вигляді до стейку, мʼяса, картоплі або риби. Цей соус ароматний і освіжаючий”, – говорить Юлія Сенич.
Варто додати, що на основі грецького йогурту або сметани, можна готувати самі різноманітні соуси до салатів. До них можна додавати все, що найбільше люблять господарі дому. Комусь до вподоби гірчиця, хтось любить щось їсти з горішками, а хтось — навіть додавати щось з ягід або фруктів.