Серед сучасних господарок легкі, прості та швидкі рецепти мають велику популярність. Вам не потрібно занадто морочитися і витрачати багато часу на приготування, при цьому ви отримуєте смачну страву, яка сподобається абсолютно всім членам вашої родини.
Відзначимо, що весь секрет цієї страви полягає у лаваші, який необхідно попередньо нарізати соломкою. Потім додаєте 3 яйця, молоко, всього один помідор, сир та зелень і страву готове буквально через 5-7 хвилин. Отже, якщо вам набридла звичайна яєчня або омлет, то обов’язково спробуйте цей рецепт із лавашем.
Інгредієнти:
- лаваш – 1 шт.;
- яйце – 3 шт.;
- молоко – 120 г;
- сіль, чорний мелений перець за смаком;
- помідор – 1 шт.;
- сир – 100 г; базилік чи петрушка.
Приготування:
Спочатку необхідно нарізати звичайний лаваш соломкою. Щоб вам було простіше, поверніть його в трубочку, як показано на фотографії.
У миску вбиваємо 3 яйця, додаємо до них молоко та перемішуємо. Солимо, перчимо. Додаємо лаваш соломкою та перемішуємо.
Подрібнюємо сир. Помідори нарізаємо на маленькі кубики.
Ставимо сковороду на вогонь. Додаємо рослинну олію і після того, як воно нагріється, висипаємо суміш з яйцями і лавашем. Зверху викладаємо помідори та подрібнений сир.
Накриваємо кришкою і смажимо протягом 15 хвилин на маленькому вогні. В самому кінці перед подачею посипати базиліком і петрушкою.
Це дуже смачно и нагадує одночасно омлет та піцу. Швидко, ситно та смачно!