Омлет — проста і зрозуміла страва, яку готують на сніданок у більшості українських сімей. Та омлет можна приготувати по-різному. Пропонуємо до вашої уваги дуже цікавий рецепт пухкого і ніжного омлету. Такий омлет виходить дуже смачним і корисним. Його можна готувати для дітей та й дорослі будуть в захваті від такого сніданку. Без жиру, без духовки — цей омлет готується всього з двох інгредієнтів.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 250 г (4-5 шт);
- молоко — 250 мл;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйця і змішуємо їх з дрібкою солі вилкою. Якщо яйця великі, беріть чотири штуки, а якщо маленькі — 5. Сильно збивати не потрібно, просто перемішайте до однорідності. Далі до збитих яєць додаємо молоко і знову просто перемішуємо без сильного збивання.
Ставимо каструлю з невеликою кількістю води. Ставимо миску з яєчною масою і каструлю, накриваємо кришкою і включаємо нагрів. Коли вода закипить, омлет буде готувати за допомогою пари. Омлет готується близько 20 хвилин на невеликому вогні.
Зверніть увагу, що миска, в якій ви готуєте омлет, має бути досить великою, адже під час приготування омлет збільшується у розмірах.
Після приготування омлет акуратно треба вийняти з каструлі і перекласти в тарілку. Омлет легко виймається з миски, в якій він готувався.
Готова страва виходить дуже пухкою та ніжною та з цікавою структурою. Цей омлет можна їсти і на правильному харчуванні, і на дієті. Також можна його готувати маленьким дітям і людям з захворюванням ШКТ. Крім того, це дуже смачна і легка страва.
Смачного і готуйте з задоволенням!