Сьогодні 1 жовтня в Україні неабияк похолодало. В горах у Карпатах уже навіть випав сніг, а в усіх інших областях, вкрай холодно. І саме тому, побалувати себе вдома й неабияк підняти собі настрій можна завдяки какао. Більше того, це не просто напій, це ще й ситний напій. Його можна випити на ніч, коли трішки хочеться їсти, але суттєво наїдатися не хочеться, щоб Не набрати зайвої ваги.
А щоб какао вийшло найсмачнішим, ніж у будь-якому кафе, варто знати про цей один цікавий рецепт його приготування. Ви ніколи не здогадається про те, що цим 1 важливим і секретним інгредієнтом приготування цього напою є щіпка солі! А хто б міг подумати, що в солодкий напій можна додати таке? Не можна, а ще й навіть дуже потрібно, і ось чому.
Щіпка або як ще говорять дрібка солі, зможе розкрити в какао справжній шоколадний смак. А ще ідеально збалансувати солодке й гірке. І тоді, цей напій по-справжньому вийде дорослим. І так, рецепт!
Рецепт какао для жовтня (Інгредієнти на 1 порцію):
– Молоко — 250 мл (можна рослинне: мигдальне, кокосове);
– Какао-порошок — 1.5 ч. л.;
– Мед або тростинний цукор — 1–2 ч. л.;
– Щіпка солі — буквально на кінчику ножа;
– Кориця — 1/4 ч. л. (опційно);
– Ваніль — крапля або щіпка (опційно).
Як готувати:
1. У невеликій каструльці змішайте какао, сіль, мед і трохи молока — до пасти.
2. Додайте решту молока, поставте на середній вогонь.
3. Нагрівайте, постійно помішуючи, але не кип’ятіть.
4. Додайте корицю й ваніль — якщо хочете глибини.
5. Перелийте в улюблену чашку. Можна зверху — трохи тертого шоколаду або пінки з молока.