В більшості українських сімей вже не одне десятиліття готують знаменитий салат-намазку з плавлених сирків. Класичний рецепт цієї страви включає у себе плавлені сирки, яйця, майонез і часник. Та цей рецепт можна удосконалити, додавши 1 простий продукт. Хто б міг подумати, але звичайна морква надає цій закусці не лише апетитного кольору, а й соковитості і приємної текстури. Морква має бути саме сирою. Спробуйте так приготувати і ви будете задоволені результатом.
Необхідні інгредієнти:
- яйця — 2 шт;
- плавлений сирок — 2 шт;
- морква — 1 шт;
- часник — 1 шт;
- майонез — 3-4 шт;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування:
Для того, щоб сирок добре натирався, покладіть його на 15 хвилин в морозилку. Обирайте якісний сирок з вершковим смаком без добавок. Натираємо сирок на дрібній тертці.
Яйця потрібно завчасно відварити вкруту і охолодити. Натираємо яйця також на дрібній тертці. Одну соковиту моркви очищаємо і натираємо так само як сир і яйця.
Зубчик часнику пропускаємо через прес і додаємо до інших інгредієнтів. Також додаємо майонез, трішки солі і чорний мелений перець за смаком. Все ретельно перемішуємо. Кількість майонезу регулюйте за власним смаком. Намазка має вийти достатньо масткою. Кількість часнику також можна збільшувати, якщо ви любите більш інтенсивний часниковий смак.
Намазка готова! Її можна намащувати на багет, грінки, чи чорний хліб. Також цю намазку можна використовувати в якості начинки для тарталеток, чи млинців.
Закуска виходить дуже ніжною, пікантною і нереально смачною.
Смачного!