Рецепт дуже смачної страви з дуже смачного та корисного продукту, який у багатьох людей асоціюється саме з восени – це гарбуз. Навіть якщо ви не любите гарбуз, то після того, як спробуєте ці оладки, просто не зможете більше від них відмовитися і готуватимете їх через день. Це ідеальна страва, яка підходить для всієї родини. Це смачно та корисно, тому не втрачаємо араз часу і починаємо готувати.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 350 г;
- яблуко – 1 шт.;
- сир кисломолочний – 250 г;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 1 столова ложка;
- сода – 0,5 чайна ложка;
- кефір – 250 мл;
- борошно – 250 г.
Приготування:
Очищаємо гарбуз за допомогою ножа для овочів. Далі розрізаємо його навпіл і натираємо на великій тертці в глибоку миску. Зараз ми її залишаємо убік.
А тепер вам буде потрібна ще одна глибока миска. У неї натираємо одно яблуко і додаємо його до гарбуза.
Дістаємо 250 г кисломолочного сиру та перекладаємо його в миску. Потім перетираємо сир вилкою, щоб не залишилося грудочок. Перекладаємо до гарбуза.
Далі сюди же вам обов’язково потрібно додати 2 яйця, трохи цукру та зовсім трохи соди.
Потім заливаємо все це кефіром і додаємо 250 г борошна, яке обов’язково просіюємо через сито. Все добре перемішуємо до одержання однорідної маси.
Тепер вмикаємо вогонь на плиті, ставимо розігріватися сковорідку. Додаємо трохи олії і тепер по одній столовій ложці формуємо оладки.
Обсмажуємо приблизно 3-4 хвилини з кожного боку на мінімальному вогні.
Готові оладки перекладаємо в гарну тарілку та подаємо до столу.
Ви тільки побачите яка краса! А якщо ви хочете почути цей неймовірний запах, обов’язково приготуйте.