Для будь-якого українця картопля — найкращий гарнір. Її можна приготувати по-різному: посмажити, запекти чи зварити пюре.
Та можна приготувати і більш вишукану страву. Пропонуємо до вашої уваги дуже вдалий рецепт смачної картопляної запіканки, яка виходить як у ресторані.
Необхідні інгредієнти:
- картопля — 500 г;
- сіль — 1 ч.л;
- перець — 1 ч.л;
- паприка — 10 г;
- вершкове масло — 20 г;
- вершки — 200 мл;
- твердий сир — 100 г.
Спосіб приготування:
Картоплю очищаємо і нарізаємо дуже тоненькими кружальцями. Додаємо до картоплі сіль, перець, паприку і перемішуємо. Ви можете взяти будь-які спеції, які вам подобаються, але не беріть занадто яскраві спеції, які можуть перебити ніжний смак вершків.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо шматочки картоплі один біля одного з нахльостом. Заливаємо картоплю вершками. Краще брати жирні вершки, та підійдуть будь-які.
Розігріваємо духовку до температури 200 градусів і відправляємо картоплю у гарячу духовку на 30 хвилин.
Через 30 хвилин посипаємо запіканку натертим твердим сиром і відправляємо у духовку ще на 20 хвилин. Обирайте смачний твердий сир з вершковим смаком.
Коли сир зазолотиться, запіканку можна подавати до столу. Вона виходить нереально смачною, з вираженим вершковим смаком, а сир, що тягнеться — це щось нереальне.
Картопляна запіканка може стати головною стравою на вашому святковому столі. Також таку запіканку можна готувати просто на обід, чи вечерю і доповнювати її нічим не потрібно, адже страва повністю самостійна і повноцінна.
Смачного і готуйте з задоволенням!