В останні кілька місяців через постійні обстріли російськими військами української енергетичної інфраструктури, в країні щодня застосовуються графіки відключення світла. У деяких регіонах електрики немає по кілька годин на день. Але це не привід відмовитись від маленьких радостей. Так, якщо у вас вдома знову немає світла, а хочеться чогось солодкого до чаю, можна приготувати цей простий і швидкий торт з п’яти інгредієнтів:
- Печиво – 600 г;
- сметана 30% – 400 г;
- згущене молоко – 200 г;
- вершки 33% – 150 г;
- молоко – 200 мл.
Приготування:
Перш ніж приступити до збирання торта, потрібно приготувати крем. Для цього вам знадобиться глибока миска, кілька простих продуктів та гарний міксер. У миску додаємо 400 г сметани жирністю 30%. Сюди ж додаємо 200 г згущеного молока і 150 мл жирних вершків. Усі продукти мають бути холодними. А тепер починаємо збивати крем на максимальній швидкості приблизно 3-4 хвилини. Якщо у вас немає світла, крем можна інтенсивно перемішати за допомогою віночка.
Тепер потрібна підставка. Можна використовувати звичайну обробну дошку. Як вам потрібна кондитерська форма з роз’ємним дном.
Перш ніж викласти печиво, яке виконуватиме функцію коржів, його потрібно вмочити у теплому молоці. Беремо печиво і швидко занурюємося в молоко. Довго тримати не потрібно, щоб воно не розмокло. Далі печиво викладаємо на дно. Далі починаємо викладати шар крему. Акуратно розподіляємо його по поверхні та розрівнюємо лопаткою. Тепер знову викладаємо шар печива та повторюємо шар крему. Загалом у вас має вийти 4-5 шарів. Останнім буде крем.
Для прикраси торта можна зробити із залишків печива крихту. Без електроенергії ви просто викладаєте печиво в целофановий пакет і розбиваєте його за допомогою молотка або качалки.
Після того, як ви зніме форму, залишками крему промажте боки і верхівку торта і присипте крихтою від печива.
Тепер ставимо торт у холодильник на 1:00. При подачі торт можна прикрасити варенням.