Якщо вам до вподоби смачна їжа, але немає бажання проводити багато часу на кухні, цей рецепт точно стане у пригоді. Пиріг з сосисками готується максимально швидко і просто. Просто змішайте всі інгредієнти і поставте у духовку. Пиріг виходить дуже ніжним і смачним.
Необхідні інгредієнти:
- сосиски — 4-5 шт;
- кефір — 250 мл;
- розпушувач тіста — 1 ч.л;
- сіль — 0,5 ч.л;
- цукор — 1 ч.л;
- борошно — 150 г;
- твердий сир — 200 г;
- яйця — 2 шт;
- вершкове масло.
Спосіб приготування:
У велику глибоку миску вбиваємо два яйця, додаємо сіль і цукор та добре розмішуємо вінчиком до поєднання інгредієнтів. Потім вливаємо кефір кімнатної температури й ще раз акуратно перемішуємо. Після цього підсипаємо попередньо просіяне борошно разом із розпушувачем і замішуємо тісто до гладкої, однорідної консистенції.
Сосиски нарізаємо тонкими кільцями і додаємо до тіста.
Твердий сир натираємо на крупній тертці та додаємо його до тіста, акуратно перемішуючи. Обирайте сир, який добре плавиться. Чудово підійдуть моцарелла та сулугуні.
Все ретельно перемішуємо. Має вийти густе та в’язке тісто.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Перекладаємо у форму тісто та розрівнюємо його лопаткою.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180 градусів, після чого ставимо пиріг випікатися приблизно на 35–40 хвилин. Він має добре підрум’янития.
Готовий пиріг можна подавати до столу як гарячим, так і холодним. Він має вологу структуру і в гарячому вигляді сир тягнеться і добре відчувається.
Варто відзначити, що такий пиріг можна робити не лише з сосисками. Можна додавати й інші інгредієнти, які вам подобаються. Так, замість сосисок можна використати шинку, обсмажений фарш, гриби та інші інгредієнти. Також можна додавати зелень, томати та болгарський перець.
Смачного!