З крабових паличок, яєць і плавленого сиру можна приготувати дуже смачну і ефектну закуску, яка сподобається всім. Важливо для цієї закуски обрати соковиті крабові палички, які можна розгорнути в один пласт. Так, крабові палички будуть слугувати так званими коржами, а в якості начинки використовується суміш з плавленого сиру, яєць та майонезу. Закуска виходить дуже смачною, ніжною та пікантною.
Необхідні інгредієнти:
- крабові палички — 10 шт;
- яйця — 3 шт;
- плавлений сирок — 2 пачки;
- часник — 3 зуб.;
- майонез — 4 ст.л;
- чорний перець за смаком.
Спосіб приготування:
Яйця відварюємо до готовності і охолоджуємо. Розділяємо яйця на білки та жовтки.
Готуємо начинку. Жовтки натираємо на дрібній тертці. Плавлений сирок також натираємо на дрібній тертці. Для того, щоб сир краще натирався, відправте його в морозилку на 15 хвилин. Також плавлений сир за бажанням можна замінити на твердий сир.
Жовтки та сир змішуємо, вичавлюємо туди часник і додаємо майонез. Також додаємо чорний перець за смаком і за необхідності сіль та ретельно перемішуємо.
Крабові палички розгортаємо, щоб були суцільні однорідні “листи”.
Беремо миску для подачі і починаємо формувати крабовий тортик. Викладаємо лист крабової палички та змащуємо її сирною начинкою. Тепер знову кладемо крабовий лист і так повторюємо шар за шаром, поки не закінчаться всі інгредієнти.
Тепер натираємо білок від яйця на дрібній тертці і посипаємо ним крабовий тортик зверху і з боків.
Даємо закусці настоятися в холодильнику 1-2 години і подаємо до столу. На святковому столі ріжемо закуску на порційні шматки.
Смачного!