Не хвилюйтеся: є кілька закусок, які можна приготувати без духовки, і вони точно зметуть зі столу першими.
1. Рулетики з лаваша з сиром і зеленню
Ця закуска готується за лічені хвилини. Потрібно взяти тонкий лаваш, натерти на ньому улюблений сир (бажано твердий) і додати свіжу зелень: кріп, петрушку або зелену цибулю. Можна додати трохи плавленого сиру або майонезу для ніжності.
Після цього лаваш щільно скрутити рулетом, нарізати порційними шматочками і красиво викласти на тарілку. Гості будуть в захваті від хрумкої структури і насиченого смаку.
2. Швидкі канапе з червоною рибою
Класика новорічного столу, яка ніколи не виходить з моди. Використайте чорний або білий хліб, нарізаний невеликими квадратиками. На кожен шматочок викладіть вершковий сир, трохи лимонного соку і скибочку червоної риби. Прикрасьте зеленню або ікрою за бажанням.
Ця закуска виглядає святково і елегантно, а смак риби з ніжним сиром завжди стає хітом столу.
3. Овочеві ролли з фетою
Для тих, хто любить свіжі та легкі закуски, підійдуть овочеві ролли. Наріжте соломкою моркву, болгарський перець, огірки і селери. Викладіть їх на листи салату або шпинату, додайте трохи розкришеної фети та трохи оливкової олії. Згорніть у рулетики і закріпіть зубочистками.
Ця закуска не тільки апетитно виглядає, а й приносить легкість у святкове меню, особливо після ситних страв.
Навіть без духовки можна створити смачну і святкову вечерю, яка точно стане зіркою новорічного столу. Рулетики з лаваша, канапе з червоною рибою і овочеві ролли з фетою – це три прості, швидкі та яскраві закуски, які припадуть до смаку всім гостям. Вони не потребують багато часу, але виглядають і смакують як ресторанні страви.
Спробуйте ці рецепти цього Нового року – і закуски розійдуться першими, залишаючи гостей у захваті від смаку та подачі.