Якщо ви не хочете довго возитися на кухні 31 грудня, але при цьому здивувати своїх рідних та гостей яскравим, святковим та різноманітним новорічним столом, то зверніть свою увагу на ці рецепти лаваша з різними начинками. Це чудова ідея для свята, яку вже встигли оцінити мільйони господарок не лише в Україні, а й у всьому світі!
Для цього вам знадобиться намазати тонким шаром лаваш, згорнути його щільно в рулет, акуратно загорнути в плівку і відправити в холодильник. А ось найпопулярніші начинки для лаваша, які найчастіше готують киянки, дніпрянки, полтавки, львів’янки, вінничанки та господині з решти регіонів України.
№1. Начинка з крабових паличок
- 200 г крабових паличок;
- 3 варені яйця;
- 100 г твердого сиру;
- 3 ст. л. майонезу;
- кріп, петрушка, часник за смаком.
Натріть всі інгредієнти на тертку, змішайте, додайте майонез кремової структури. Додатково можна додати кукурудзу або свіжий огірок.
№2. Начинка з червоною рибою
- 200 г слабосоленого лосося,
- сьомги або форелі;
- 150 г вершкового сиру;
- свіжий огірок;
- кріп, лимонний сік.
Намажте лаваш м’яким вершковим сиром, зверху розкладіть рибу, огірок та зелень.
№3. Начинка з куркою та овочами
- 200-250 г вареної чи копченої курки;
- 2 свіжі огірки або болгарський перець;
- 100 г корейської моркви;
- сир чи майонез;
- зелень.
Змішайте подрібнену курку з овочами та заправкою.
№4. Начинка з шинкою та сиром
- 200 г шинки;
- 150 г твердого сиру;
- майонез чи вершковий сир;
- зелень, часник,
- свіжий огірок чи помідор.
Шинку наріжте тонкими скибочками, твердий сир натріть на тертці. Все змішайте та додайте майонез.
№5. Начинка з печінкою тріски
- 1 банка печінки тріски;
- 3 варені яйця;
- зелень, майонез до смаку.
Тріску розімніть вилкою, яйця дрібно подрібніть, додайте майонез до смаку. Перемішайте.
№6. Начинка з грибами та сиром
- 300 г обсмажених із цибулею печериць;
- 150 г твердого сиру;
- 3 ст. л. майонезу чи сметани;
- зелень, часник до смаку.
Обсмажені з цибулею гриби змішайте із сиром та майонезом. Можна додати варене яйце.