Якщо ви не любите довго стояти біля плити, але любите смачно поїсти, цей рецепт для вас. Страва ситна та смачна і швидко готується. Простий лайфхак із салом зробить страву ще смачнішою і соковитішою.
Необхідні інгредієнти:
- м’ясо (свинина) — 1 кг;
- картопля — 1 кг;
- сало свіже — 100-150 г;
- цибуля — 1 шт;
- сіль, перець за смаком;
- паприка — 1 ч.л;
- зелень.
Спосіб приготування:
В якості м’яса ви можете взяти як свинину, так і курятину, телятину, чи інше м’ясо, яке вам подобається. Нарізаємо його середнім кубиком і перекладаємо у велику миску.
Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями і перекладаємо до м’яса. Картоплю очищаємо і нарізаємо крупним кубиком. Перекладаємо картоплю до інших інгредієнтів. Все солимо, перчимо, додаємо паприку та інші спеції, які вам подобаються. Можна додати сухий часник, приправу до шашлику та інші спеції.
Тепер беремо заморожене свіже сало і натираємо його на крупній тертці. Сало досить легко треться. Натерте сало додаємо до картоплі з м’ясом. Під час випікання сало розплавиться і додасть страві смаку та насиченості. При цьому шматків сала в картоплі не буде.
Все ретельно перемішуємо і поміщаємо в рукав для запікання. Фіксуємо краї пакета.
Запікаємо страву при температурі 180 градусів 60-80 хвилин. Картопля і м’ясо мають повністю пропектися.
Готову страву посипаємо нарізаною зеленню (кріп, петрушка) і подаємо до столу. Картопля виходить дуже смачною, ніжною і пряною, а м’ясо — м’яким і соковитим.
Смачного і готуйте із задовленням!