Якщо звичні бутерброди з ковбасою вже не викликають апетиту, варто спробувати щось цікавіше — легку та поживну намазку для хліба. Основою цього рецепта є печінка тріски. Це дуже корисний продукт, з величезною кількістю вітамінів та мікроелементів.
Ця намазка універсальна у використанні: вона чудово смакує з тостами на сніданок, підходить для приготування святкових канапок, начинення тарталеток або навіть млинців. Страва виходить ніжною, ароматною й настільки смачною, що її з задоволенням їдять і дорослі, і діти.
Необхідні інгредієнти:
- печінка тріски — 1 банка (120 г);
- яйця — 2 шт;
- зелена цибуля — пару гілочок;
- плавлений сирок — 1 шт;
- часник — 2 зуб.;
- майонез — 1 ст.л;
- батон.
Спосіб приготування:
Печінку тріски перекладаємо у глибоку миску і розминаємо вилкою. Розминаємо не в кашу, а так, щоб відчувалися шматочки.
Курячі яйця відварюємо, охолоджуємо і натираємо на дрібну тертку та додаємо до печінки тріски. Також на дрібну тертку натираємо плавлений сирок. Він додасть намазці ніжності і вершковості. Для того, щоб сир легше натирався, його можна трішки приморозити.
Зелену цибулю дрібно ріжемо і додаємо до інших інгредієнтів. Також можна додати ще кріп, чи петрушку. Додаємо також майонез, сіль та перець за смаком і добре перемішуємо.
Така намазка чудово поєднується з хрусткими тостами, чорним хлібом і білим м’яким батоном. Також такою намазкою можна начиняти тарталетки і навіть млинці. Намазка виходить дуже ніжною і нереально смачною. Її можна готувати просто так і на святковий стіл.
Смачного!