Омлет ідеально підходить для сімейних сніданків з кількох причин: по-перше, цей смачний рецепт дуже простий та швидкий у приготуванні! По-друге, до складу страви входить лише 4 інгредієнти і більше нічого додавати не потрібно. І головне – омлет люблять усі! Особливо, якщо завжди готувати його за цим рецептом! Ви повинні спробувати!
Інгредієнти:
- 5 або 6 яєць;
- 300 мл (1-1/4 склянки) молока;
- 100 г будь-якого сиру;
- Сіль та чорний мелений перець за смаком;
- Зелена цибуля (за бажанням);
- 1/4 чайної ложки мускатного горіха (за бажанням);
- 1/2 чайної ложки вершкового чи оливкової олії для змащування сковороди.
Приготування:
У велику миску вбийте 5 або 6 курячих яєць. Додайте трохи солі та чорного меленого перцю. Все добре збовтайте за допомогою віночка.
Додайте 300 мл незбираного молока і знову все добре перемішайте.
Натріть на тертці будь-який сир, який ви любите. Це може бути плавлений сирок або твердий будь-якого з сортів. Додайте сир в загальну масу і все добре перемішайте.
Дрібно наріжте пучок зеленої цибулі. Додайте його до яєчної маси. За бажанням можете додати дрібку мускатного горіха, який надасть страві вишуканого смаку та аромату.
Берете будь-яку форму для запікання. Змащує вершковим або невеликою кількістю оливкової олії. Виливаєте у форму масу і відправляєте в духовку.
Запікати в заздалегідь розігрітій до 200 г духовці протягом 15-20 хвилин.
Зазначимо, що омлет, запечений у духовці виходить набагато повітряніше, ніж приготований на плиті в сковорідці! Про це знає багато господинь, але чомусь не користується цим прекрасним лайфхаком. Проте експерти в один голос його повторюють!