Нагодувати сім’ю корисними та смачними стравами легко, якщо ви знатимете ці прості рецепти каші на воді та молоці. Вони з’їдаються до останньої ложки! Ви можете готувати рисову, ячну, пшеничну, манну, гречану та навіть кукурудзяну кашу. Вони всі виходять не густі, дуже ніжні і неймовірно смачні. Такі смачні каши із задоволенням їдять на сніданок усі члени сім’ї і навіть діти, які не дуже люблять їсти молочні каші, не кажучи вже про кукурудзяну. Ось вам найкращій рецепт кукурудзяної каші.
Інгредієнти:
- Кукурудзяна крупа – 100 г;
- Вода – 300 мл;
- Молоко – 400 мл;
- Сіль – ½ чайної ложки або до смаку;
- Цукор – 3 чайні ложки без гірки або за смаком;
- Вершкове масло – за смаком.
Приготування:
Беремо звичайнісіньку кукурудзяну крупу і пересипаємо її в сотейник. Добре промиваємо до прозорої води. Приблизно 4-5 разів. Ставимо сотейник на плиту, наливаємо воду. Включаємо вогонь та доводимо кашу до кипіння. Коли почне утворюватись піна, піну обов’язково знімаємо. Вогонь можна зменшити, щоб у вас крупа не пригоріла.
Варимо на невеликому вогні, періодично помішуючи, поки крупа не вбере в себе всю рідину. Як тільки каша почала булькати, заливаємо її молоком. Ну і, звичайно, перемішуємо.
Доводимо до кипіння. Вогонь сильний робити не потрібно Коли починає закипати, додаємо сіль та цукор на свій смак. Перемішуємо, а потім робимо мінімальний вогонь. Накриваємо кришкою і періодично помішуючи, варимо 15-20 хвилин.
Наприкінці невеликий шматочок вершкового масла. Накриваємо кришкою і даємо ще трохи постояти буквально кілька хвилин. Розливаємо по тарілках і кличемо всю сім’ю на сніданок.