У цих рецептах використовується свіжий фарш та шматочок хліба, а також лише яскраві спеції для неймовірного смаку. Ці смачні страви на сніданок, обід або вечерю легко приготувати вдома навіть якщо ви новачок на кухні.
Гарячі сендвічі з фаршем
Інгредієнти:
- фарш – 200 г;
- копчена паприка – 1/2 чайної ложки;
- перець – 1/4 чайної ложки;
- соєвий соус – 30 мл;
- хліб для сендвічів – 12 скибочок;
- вершкове масло; кетчуп;
- сир – 6 скибочок;
- яйця – 6 шт.
Приготування:
У сковорідку наливаємо трохи олії. Поки воно розігрівається в готовий свіжий фарш, додайте копченої паприки, чорного меленого перцю і 30 мл соєвого соусу. Обсмажуйте до готовності 10-15 хвилин.
Беремо 2 шматочки тостів. У першого вирізаємо серединку (м’якуш). На другий намазуємо вершкове масло та трохи кетчупу. Зверху укладаємо платівку сиру Чедер. Потім зверху кладемо перший тост. У серединку викладаємо 2 ложки готового фаршу та вбиваємо 1 яйце. Додаємо сіль та прованські трави. Викладаємо на лист. Запікаємо в духовці за температури 180 градусів 12 хвилин.
Котлети із сюрпризом
Інгредієнти:
- вершкове масло – 100 г;
- сир – 100 г;
- петрушка – 10 гілочок;
- курка – 1 кг;
- цибуля – 200 г;
- часник – 5 зубчиків;
- сіль – 2 чайні ложки;
- перець – 1/2 чайні ложки;
- копчена паприка – 1 чайна ложка;
- панірувальні сухарі з білого хліба.
Приготування:
Для начинки. У миску викладаємо 100 г розм’якшеного вершкового масла|мастила|, додаємо 100 г натертого на тертці сиру, подрібненої петрушки. Все ретельно перемішуємо вилкою. З цієї маси формуємо невеликі кульки та викладаємо їх на дошку. Відправляємо у холодильник на 15 хвилин.
У цей час приготуємо фарш із курячого м’яса з додаванням цибулі, часнику. Додаємо сіль та чорний мелений перець, копчену паприку. Перемішуємо.
Формуємо котлети. У серединку кладемо заморожені кульки з олії, зелені та сиру. Обвалюємо в панірувальних сухарях із білого хліба. Обсмажуємо на сковорідці з невеликою кількістю олії по 10 хвилин з кожного боку.
Рецепт та фото Ютуб-канал Webspoon PLUS