Піца по праву вважається однією з найулюбленіших страв у світі. Хоч традиційно це є італійська страва, сьогодні її із задоволенням готують і смакують у багатьох країнах, зокрема й в Україні.
Традиційно основу для піци роблять із дріжджового тіста, яке доповнюють соусами, сиром та різноманітними начинками. Класичне приготування займає чимало часу, однак існує швидка альтернатива. Є простий “лінивий” спосіб зробити піцу всього за 10 хвилин — просто на сковороді.
Така піца виходить дуже смачною, ніжною, соковитою і сподобається і дорослим, і дітям.
Необхідні інгредієнти:
для тіста:
- яйця — 2 шт;
- сметана — 2-3 ст.л;
- борошно — 2 ст.л;
- розпушувач тіста — 0,5 ч.л;
- сіль — дрібка.
Для начинки:
- шинка/ковбаса — 50 г;
- помідор — 1 шт;
- сир — 50 г;
- томатний соус — 2-3 ст.л.
Спосіб приготування:
Підготуємо начинку. Ковбасу та помідори нарізаємо пластинками. Твердий сир натираємо на дрібній тертці. Також ви можете використовувати й інші інгредієнти для начинки, які вам подобаються. Це можуть бути й гриби, цибуля, оливки, болгарський перець та інші інгредієнти.
Готуємо тісто. Змішуємо яйця, сметану, дрібку солі вінчиком. Додаємо борошно та розпушувач тіста і замішуємо однорідне тісто без грудочок.
Розігріваємо сковорідку і змащуємо її олією. Виливаємо та розподіляємо тісто. Робимо маленький вогонь і накриваємо сковорідку кришкою, поки верх основи для тіста не схватиться.
Коли верх схватиться, змащуємо його томатним соусом або кетчупом. Викладаємо начинку і засипаємо натертим сиром. Накриваємо сковорідку кришкою і чекаємо, щоб сир розплавився.
Страва готова. Смачного!