Середа, 24 Лютого, 2021

Цю страву зможе приготувати кожен: рецепт картопляного супу з овочами і сирними галушками

Страва по цьому рецепту виходить неймовірно смачною, а галушки надзвичайно ніжними. Прекрасний сніданок або обід для усієї сім'ї. Варто спробувати!

Рецепт картопляного супу з овочами і сирними галушками

Для приготування візьміть інгредієнти:

  • 100 грамів твердого сиру
  • 50 грамів вершкового масла
  • 3 картоплини
  • 2 морквини
  • 1 солодкий болгарський перець
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 1 куряче яйце
  • 5 столових ложок пшеничного борошна
  • паприка молота — за смаком
  • спеції для супу — за смаком
  • лавровий лист — за смаком
  • зелень свіжа — за смаком
  • куркума — за смаком
  • соль — за смаком

Суп з галушками
Суп з галушками

Візьміть картоплю, очистіть її та наріжте невеличкими кубиками. У каструлю налийте води, поставте на плиту та доведіть до кипіння. Можна заздалегідь налити окріп. Сюди перекладіть картоплю і варіть протягом 15 хвилин.

Далі візьміть цибулю та моркву. Очистіть і ретельно промийте. Цибулю наріжте невеличкими кубиками, а моркву соломкою або натріть на терці. Розігрійте рослинну олію на пательні і обсмажте овочі. На це піде близько 5 хвилин. Тим часом візьміть болгарський перець, промийте, видаліть насіння і наріже кубиками. Додайте до смажених овочів і тушіть ще дві хвилини.

Далі натріть сир на маленькій терці. Візьміть ємність і з’єднайте сир з вершковим маслом, яйцем, куркумою і паприкою. Ретельно перемішайте суміш. Потім всипте борошно і знову перемішайте. Замісіть тісто і розділіть його на дві частини. Скатайте їх в невеличкі ковбаски і поріжте на невеличкі кусочки. Потім з кожної з них сформуйте шарики. Це і будуть наші майбутні сирні галушки в супові.

Коли картопля майже зварилась, додайте галушки та обсмажені овочі. Проваріть суп ще 5 хвилин. Потім вимкніть плиту і додайте подрібнену зелень. Накрийте кришкою і відставте на 30 хвилин.

Далі подавайте до столу. Приємного апетиту!

Поділіться статтею

Легендарні зірки

Чим живе і як виглядає акторський склад комедії “Іван Васильович змінює професію”: головних героїв не впізнати

Ми назавжди запам'ятаємо легендарні комедії Леоніда Гайдая, адже вони наповнені гумором, сатирою та щиро показують простих людей.
Михайло Поплавський

Михайло Поплавський спробував приховати свій елітний маєток під Києвом: гніздечко юного орла видно з космосу

Михайло Поплавський має всього два альбоми пісень, проте це йому не завадило відбудувати собі розкішний палац.
Наталя Могилевська похизувалася розкішним гардеробом та поцікавилася думкою шанувальників

Наталя Могилевська похизувалася розкішним гардеробом та поцікавилася думкою шанувальників

Наталя Могилевська стрибнула вище планки та показала шанувальникам неймовірний образ.
Леся Нікітюк

Леся Нікітюк терміново звернулася до стоматолога: гостроязикій зірці довелося рятувати свою посмішку

Телеведуча звикла висвітлювати своє життя. Нещодавно вона поділилася новиною про візит до стоматолога.

Популярне

Останні новини