Заварні млинці на кефірі з окропом: виходять тоненькі, не рвуться. Рецепт тіста з ідеальними пропорціями

Млинчики з окропом – ідеальне доповнення до будь-якого столу. Важливо правильно знати пропорції, аби все вийшло якнайкраще. Ми підготували для вас дуже простий рецепт, який приготувати зможе кожен.

Ви вже уявили, як сидите за столом в колі близьких людей, смакуєте те, що приготували самостійно та ділитесь досвідом? Якщо так – то хутчіше братися за справу.

Основна відмінність між молочними млинцями та приготованих на кефірі – це їх вигляд, смак та аромат, який залишиться ще на кілька днів.

Для приготування заварних млинців, нам знадобляться такі продукти: кефір, яйця, борошно вищого ґатунку, цукор-пісок, сіль, сода, рафінована олія, ну і звивайно без окропу теж нікуди.

Ми, радимо брати кефір більш жирний. Найкращим варіантом для цього рецепту – буде 2,5%.

Спосіб приготування:

Спочатку робимо однорідну масу – додаємо 2 яйця, кухонну сіль 1/3 ложки, та цукор-пісок 3 ст. ложки.

Залізним віночком, чи іншим для вас зручним методом, все збиваємо. Далі, змішуємо з 500 мл кефіру(важливо, щоб був теплим) та просіяним борошном 340 гр.
Коли однорідна маса готова – додаємо туди окропу, соду ½ чайні ложки та рафіновану олію – 3 ст. ложки.

Ну, а далі – нас чекає процес випікання: візьміть кулінарний пензлик, водіть маслом по сковорідці. Спочатку рекомендуємо випекти один тестовий млинчик, а потім переходити до приготування всіх. Смажимо кожен по 1-2 хвилині з одного та іншого боків.

Млинці з окропом на кефірі
Млинці з окропом на кефірі

Такий простий, але водночас смачний рецепт – допоможе кожному економити свій дорогоцінний час, ласувати смаколиками, які приготували самостійно без особливих зусиль та затрат. Це класичний спосіб, який виходить у всіх, хто просто спробує.

Схожі статті

Кондиціонер не знадобиться: 7+ найкращих рецептів лимонаду та квасу, щоб швидко охолодитися в спеку

Згідно з дослідженнями, спека здатна негативно впливати не лише на фізичну, але й на розумову активність. Але завдяки домашнім лимонадам та квасам можна швидко охолодитися й отримати заряд вітамінів!

Професійні кухарі розкрили секрет найкращих поєднань: інгредієнти, які вдосконалять ваші страви

Сьогодні ми поділимось секретними інгредієнтами, які зможуть зробити будь-яку страву смачнішою та насиченішою. Спробуйте використати ці поради в домашніх умовах - результат вас неодмінно вразить!

Дружина Остапчука Полтавська розсекретила, чим годує зіркового чоловіка: вміє все – від супів до десертів

Молода дружина Остапчука, блогерка Катерина Полтавська активно веде особисті соцмережі. Дівчина ділиться не лише розкішним життям з шоуменом, а й демонструє власні кулінарні здібності.

Цей інгредієнт покращить будь-яку страву: для чого господині додають лимонну кислоту в рецепти

Лимонна кислота - інгредієнтів, який зазвичай прихований в тіні великих смакових компонентів, але відіграє важливу роль у багатьох стравах. Чому ж лимонну кислоту додають до страв?