4 корисних і смачних рецепти домашніх цукерок без цукру — насолоджуюся без шкоди для фігури

Обожнюєте солодощі, але вас бентежить надмірна кількість цукру в них? Смачні десерти до чаю можна приготувати власноруч, зробивши їх значно кориснішими.

Домашні цукерки без цукру — ідеальний вибір для тих, хто дбає про здоров’я та фігуру. Так, може здаватися, що подібні солодощі — це щось про нудні дієти. Але варто спробувати лише раз, щоб зрозуміти: смачненьке може бути ще й корисним!

Почнемо з фініків з сиром. Здавалося б, прості інгредієнти, а виходить справжній делікатес. Фініки (10 шт) розріжте, вийміть кісточку, а всередину запихайте шматочок сиру з пліснявою і горіх. На 10 цукерок знадобиться 100 г сиру та 20 шматочків волоського горішка чи мигдалю. Потім покрийте це все розтопленим шоколадом. Яким саме? Обирайте собі до смаку. Треба придбати 2 плитки та розтопити шоколад на водяній бані.

Домашні цукерки без цукру: 4 легких рецепти для корисного перекусу
Домашні цукерки без цукру: 4 легких рецепти для корисного перекусу

Кокосові цукерки — це взагалі щось неймовірне. М’які, ніжні, з легкою солодкістю. Секрет у вершковому маслі (65 г), крем-сирі (50 г) та згущеному молоці (100 г). Головне — це гарне охолодження суміші, інакше під час формування цукерки будуть розсипатися. Але зіркою в цукерках є кокосова стружка: 200 г треба для самої суміші, а ще 50 — для обвалювання.

З гарбузовими цукерками історія особлива. Замість цукру в них можна експериментувати з натуральними підсолоджувачами — медом або стевією. Гарбуз сам по собі досить солодкий, тому додаткова солодкість не завжди потрібна. Агар-агар (8 г) додайте для желейної текстури — він не лише загущує, але й корисний для травлення. До речі, можна додати трохи кориці або імбиру, щоб доповнити гарбузовий смак. Самого ж овочу знадобиться 500 г. Також варто додати трішки кислинки — сік із половини лимона.

Домашні цукерки без цукру: 4 легких рецепти для корисного перекусу
Домашні цукерки без цукру: 4 легких рецепти для корисного перекусу

А от трюфелі з коньяком — то вже щось для справжніх гурманів! Спершу може здаватися, що це надто складно. Але насправді все дуже просто. Візьміть 240 г улюбленого шоколаду та натріть його. Доведіть до кипіння вершки з 0.5 ч. л ваніліну. Кип’ятити не потрібно. Розчиніть у гарячих вершках тертий шоколад, додайте 3 ст. л какао та 1 ст. л коньяку. Поставте суміш у холодильник на 2 години. Після цього сформуйте кульки та обваляйте їх в какао.

Схожі статті

Як правильно запікати гарбуз: важливі кулінарні секрети, які зроблять його ідеальним без зусиль

Запечений гарбуз — це чудова закуска, яку також можна подати до столу в якості гарніру або ж на додачу до салатів. Який саме гарбуз ідеально підходить для запікання — читайте на сайті "Сенсації".

На хвойних гілочках: як приготувати святкове желе до Різдва і Нового року

Євген Клопотенко показав, як приготувати фантастичне желе, а також, таким же чином, прикрасити стіл. Для цього знадобляться навіть справжні гілочки з хвої.

Альтернатива сирникам: готую перекус із плавлених сирків за 15 хвилин, яку вся рідня нахвалює

Зі звичайних плавлених сирків можна приготувати найсмачніший перекус, яким можна замінити сирники. Смачна випічка буде готова всього за 15 хвилин. Ділюсь із вами рецептом.

Якщо немає грошей, приготуйте цей морквяний пиріг: виходить дуже смачно і зовсім недорого

Немає нічого простішого і смачнішого за те, щоб приготувати морквяний пиріг. Всі інгредієнти потрібно добре змішати за один раз, вилити в форму й поставити в духовку. І все, готово!

Таку шарлотку не встигатимете пекти: найкращий рецепт до чаю, який проситимуть всі родичі

Євген Клопотенко запропонував урізноманітнити стандартний рецепт шарлотки, який "приївся" вже просто всім. І розповів, що саме можна додавати в тісто до цього пирога.

Володимир Ярославський показав, як приготувати “Київський торт” вдома: як на “МастерШеф”

Київський торт із білим кремом і лісовими горіхами можна приготувати самим удома. Як краще всього це зробити і як найпростіше, показав суддя "МастерШеф" Володимир Ярославський.