Не з маслом! З чим змішати згущене молоко, щоб отримати ніжний і повітряний крем для торта

Смачний крем — це не просто половина успіху при приготуванні десерту, а інколи головний інгредієнт. З чим змішати згущене молоко, щоб отримати ніжний і повітряний крем для торта?

Існує неймовірна кількість найрізноманітніших кремів, якими ми можемо заповнити наші десерти. Втім, велика кількість з них вимагає чималих навичок та знань у кулінарії. Тому господині як правило зупиняються на кількох варіантах, які являються найбільш доступними, і при цьому виходять ще й дуже смачними.

Тобто, мова йде про максимально оптимальні варіанти, які легко реалізуються і небагато коштують.

Кондитер розповів, як зробити повітряний крем для торта зі згущеного молока

Як приготувати білковий крем
Кондитер розповів, як зробити повітряний крем для торта зі згущеного молока

У нашому матеріалі ми пропонуємо вам ознайомитися з технологію приготування крему зі згущеного молока. Але до нього необхідно буде додати не вершкове масло, абсолютно інший інгредієнт для того, аби досягти неймовірної структури та повітряності.

Ваш тортик обов’язково набуде особливого акценту з цим кремом, і можливо ви взагалі не захочете готувати інший варіант та зупинитися саме на ньому.

Кондитер розповів, як зробити повітряний крем для торта зі згущеного молока

Для того, щоб отримати приємний крем, яким можна заправляти тортики або десерти, додайте до згущеного молока простий вичавлений лимонний сік.

Почніть збивати суміш міксером на високій швидкості. Процедура має бути досить довгою: мінімальна тривалість – 8 хвилин. Потрібно домогтися того, щоб суміш набула кремовості та пишності.

У результаті вийде найсмачніша маса для просочення коржів. Можна використовувати цей крем як добавку для млинців або оладок.

Варто відмітити, що також до згущеного молока можна завжди додати трохи вершків і також збити цю масона високі швидкість для отримання результату, і куди ж без вершкового масла. Втім, цей варіант набагато жирніший, калорійніший, і безумовно набагато дорожчий. Тим паче, що для такого крему краще обирати натуральне масло, яке обійдеться в копієчку.

Схожі статті

Готуємо вдома шоколадне масло: найкраща намазка на бутерброди, яку в магазині не купити

Така домашня шоколадна намазка не містить штучних добавок, що робить її не тільки смачною, а й корисною. Це чудова альтернатива покупним продуктам і найкращий спосіб побалувати себе смачненьким.

Що робити, коли вдома немає солодкого, а хочеться: ТОП-3 варіанти того, що можна приготувати

Ці три рецепти — ідеальний вибір для тих, хто хоче поласувати чимось солодким, не маючи під рукою готових десертів. Вони легкі в приготуванні, не потребують багато часу і дуже смачні.

Візьміть ці два інгредієнти – й у вас вийде дуже смачний десерт: ще й на дієті такий можна

Всі люблять десерти, але не всі полюбляють наслідки! Яке щастя, що можна обійтися без них, адже є рецепти неймовірних смаколиків, які не відкладаються на фігурі.

Як приготувати натуральний мармелад для дітей: ТОП-3 варіанти солодощів без добавок і фарбників

З домашнім мармеладом ви завжди зможете бути впевнені в якості і користі десерту. Приготувати його нескладно, а результат буде неймовірно смачним і здоровим.

Готуємо дубайський шоколад вдома: покроковий рецепт і точний склад інгредієнтів

Спробуйте цей рецепт і відчуйте себе ніби в розкішних кафе Дубаю, насолоджуючись кожним шматочком цього екзотичного шоколаду. Цей розкішний десерт можна самим.

Моя донька завжди задоволена: простий банановий сніданок, який готується всього за 5 хвилин

Не знаєте, що приготувати дитині на сніданок? Цей простий банановий рецепт стане ідеальним варіантом. Навіть якщо робитимете його щодня, малеча ніколи не відмовиться від такої смакоти.