Шоколадний торт без яєць і випікання в духовці – простий десерт, який можна швидко приготувати до чаю вдома. Рецепт читайте у нашому матеріалі.
Готовий шоколадний торт виходить неймовірно вологим та смачним. Для створення десерту знадобляться ось такі продукти:
- 300 мл молока кімнатної температури;
- 170 грамів цукру;
- 70 мл розігрітої рослинонї олії;
- 240 грамів борошна;
- 30 грамів какао-порошку;
- 1/2 столових ложки розпушувача;
- 1/2 чайної ложки ванільного порошку.
Також знадобляться інгредієнти для приготування шоколадного крему:
- 250 мл молока;
- 1 чайна ложка порошку агар-агару;
- 250 грамів чорного шоколаду;
- 8 г вершкового масла
Розмір форми для створення торту повинен становити 18*18*7 см.
Процес приготування шоколадного десерту розпочинається із змішування інгредієнтів. В окремій мисці змішують молоко, цукор та вершкове масло. Далі додають розпушувач, какао, борошно, ванилин. Перемішати для отримання однорідної структури.
Суміш перелити у змазану рослинною олією форму. Готувати на плиті або на пару протягом 35-40 хвилин. В невеликій каструлі доводять до кипіння молоко разом з агар-агаром. Також додати масло та шоколад та розмішати до повного розчинення.
По завершенню приготування корж майбутнього торта охолоджують. Зверху заливають шоколадним кремом та залишають в холодильнику на 2-3 години. Після цього десерт можна подавати до столу, нарізати та макувати разом із чаєм або кавою.
Як бачите, десерт у вигляді шоколадного торта не потребує для свого приготування духовки і випікання. Приготувати ніжний торт із вершковим смаком можна на пару і для цього знадобиться трохи менше години.