Якщо ви хочете пригостити свою дитину по-справжньому корисним та натуральним десертом, найкращий вихід – приготувати домашнє морозиво. Це зовсім не складно, і вам не знадобиться спеціальна техніка.
У цій статті ми поділимося кількома простими рецептами домашнього морозива, яке точно сподобається малечі.
Переваги домашнього морозива
- Без шкідливих добавок – тільки натуральні інгредієнти.
- Менше цукру – ви самі контролюєте його кількість.
- Індивідуальний підхід – можна зробити морозиво без лактози, глютену або алергенів.
- Економія – домашнє морозиво обходиться дешевше, ніж магазинне.
Рецепт смачного домашнього морозива
Класичне вершкове морозиво. Це базовий рецепт, який можна змінювати, додаючи різні смаки та додатки.
Інгредієнти:
- 500 мл жирних вершків (від 30%)
- 200 мл молока
- 100 г меду або цукру
- 1 ч. л. ванільного екстракту
Приготування:
Вершки та молоко влийте в каструлю, нагрівайте на слабкому вогні, але не доводьте до кипіння. Додайте мед або цукор, перемішуйте до повного розчинення. Додайте ванільний екстракт. Зніміть з вогню та охолодіть суміш. Перелийте в контейнер і поставте в морозильник. Кожні 30 хвилин перемішуйте масу, щоб не утворилися кристали льоду (робіть це 3-4 рази). Через 4-6 годин морозиво готове!
Корисні поради для приготування ідеального морозива
Вибирайте якісні інгредієнти – натуральні вершки, свіже молоко, справжній мед чи стиглі фрукти.
Перемішуйте морозиво під час заморожування, щоб уникнути кристалів льоду.
Заморожуйте в маленьких порціях, щоб воно швидше застигало.
Додавайте корисні добавки – горіхи, фрукти, натуральний шоколад або навіть морквяний сік.
Використовуйте силіконові формочки, щоб зробити морозиво у вигляді фігурок – це зацікавить дітей.
Приготувати домашнє морозиво набагато простіше, ніж здається. Воно не тільки смачніше, ніж магазинне, а й корисніше, оскільки не містить шкідливих добавок. Вибирайте рецепт, який сподобається вашій дитині, експериментуйте зі смаками та більше не витрачайте гроші на купівельні аналоги.