Усі ми звикли купувати смачні десерти у магазинах або спеціальних кондитерських, адже це займає мало часу і ви одразу отримуєте готовий продукт, але домашня випічка смакує куди краще. Використовуються виключно свіжі та безпечні інгредієнти.
До приготування тортів вдаються мало господинь, адже вважають, що на це потрібно виділити багато часу, а також не всі мають у своїх оселях духовку. Саме тому пропонуємо вам простий рецепт смаколику без випічки, який смакуватиме не лише на кожен день, а й на особливі події.
Велику роль у даному рецепті відіграє крем, для приготування якого потрібна сметана. Вона повинна бути свіжою та нежирною. Для підсолодження можна використовувати цукрову пудру, адже звичайний цукор робить масу надто рідкою.
Інгредієнти:
- борошно – 380 г
- цукор – 200 г
- розпушувач – 1 упаковка
- сметана – 200 г
Для крему:
- сметана – 600 г
- цукрова пудра – 250 г
Першим кроком необхідно просіяти борошно. Сметану змішуємо разом із цукром, збиваємо та додаємо ваніль, щоб надати аромату майбутньому десерту. До борошна додаємо розпушувач і змішуємо все зі сметаною.
Тісто необхідно поділити на 7 частин, кожну з них слід розкатати у тонкий пласт, сформувавши коржі. З розкачаного тіста потрібно вирізати круги діаметром сковороди. Заготовки необхідно обсмажити на сухій пательні на середньому вогні з обох боків. Обрізки тіста не викидаємо, а підсмажуємо, вони знадобляться нам потім для декору.
Для крему потрібно сметану змішати з цукровою пудрою та збити все міксером. Викладаємо коржі один на одного, змащуючи кремом, яким потрібно також покрити верх і боки. Піжсмажені залишки слід перетворити на крихту й використати як посипку. Ось і все – ніжний, смачний та апетитний торт можна подавати до столу.