Завжди в ціні є домашні торти, які легко готуються та не потребують використання духовки. Пропонуємо вам рецепт десерту під назвою “Експрес”, він здобув свою популярність завдяки ніжному крему, простоті приготування та приємній крихти. Такий варіант торта є доречним як для повсякденного столу, так і святкового. Вам знадобиться бюджетний список продуктів і зовсім трохи часу, тож переходимо до покрокового рецепту приготування.
Інгредієнти:
- борошно – 250 г
- цукор – 60 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- вершкове масло – 120 г
Для крему:
- сметана – 500 мл
- яйця – 2 шт.
- цукор – 60 г
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
- ваніль за смаком
- варене згущене молоко – 2 ст. л.
Для початку потрібно приготувати основу. Першим кроком борошно варто змішати разом із цукром, сіллю, після чого додати охолоджене вершкове масло. Таку масу слід перетерти, щоб утворилась крихта. Дану суміш необхідно викласти на суху сковороду та обсмажити на середньому вогні, постійно помішуючи. Після цього знімаємо все з вогню та залишаємо охолоджуватись.
Переходимо до приготування крему. Сметану потрібно поєднати з яйцями, цукром, кукурудзяним крохмалем і ретельно вимішати суміш. Нагріваємо дану масу на середньому вогні, не забуваючи помішувати. Знімаємо з плити й додаємо до крему варене згущене молоко й ваніль.
Крихту необхідно розділити на 4 рівні частини, після чого у форму викласти перший шар, змастити його кремом, додати наступний шар крихти й знову нанести крем – так повторюємо, поки не закінчаться всі інгредієнти. Торт потрібно накрити харчовою плівкою й залишити в холодильнику мінімум на 6 годин. Нехай смакує!