Тістечко “Картопля” – десерт, який знайомий багатьом із нас з дитинства. Улюблене тістечко зі смаком шоколаду представляє собою суміш із подрібненого пісочного печива, скріпленого за допомогою розм’якшеного вершкового масла і згущеного молока.
В радянські часи господині готували тістечко “Картопля” із залишків та обрізків бісквіту або підсохлих та недоїдених десертів. Незважаючи на те, що ті часи давно в минулому – “Картопля” все ще залишається солодким і неймовірно популярним шедевром. До смішного простий рецепт потребує для приготування лише 15 хвилин вільного часу.
Щодо інгредієнтів, то для приготування цього тістечка згодяться будь-які різновиди печива. Готові солодощі можна обваляти в какао чи кунжуті. Для декору ідеально підійде також кокосова стружка або хрусткі кульки. Зміна декоративного шару створює десерт з унікальними смаковими характеристиками.
Найпопулярнішою варіацією десерту “Картопля” залишається тістечко, створене із печива, подрібненого в крихту в суміші із згущеним молоком і какао. Для його приготування не потрібна ані духовка, ані випікання. Готується такий десерт настільки швидко, що це можна робити хоч кожен день.
Ось такі продукти знадобляться для створення десерту:
- какао: 3 столові ложки;
- вершкове масло: 80 г або 4 столові ложки;
- згущене молоко: 5 ст.л.;
- будь-яке печиво: 300 г
Підготуйте печиво для тістечка, подрібнівши його в крихту. Зробіть це найбільш зручним способом. Це можна зробити за допомогою м’ясорубки, качалки для тіста, терки або блендеру.
На пару або в мікрохвильовці розтопіть вершкове масло згідно із рецептом. Замісіть тісто з печивної крихти, згущеного молока, какао і вершкового масла. За бажанням можна в тісто додати кілька крапель запашного алкоголю.
Зліпіть руками з готового тіста солодощі, щоб їх форма нагадувала звичайну картопельку. Сформовані тістечка ставимо до холодильнику мінімум на 2 години, щоб вони добре просочились згущеним молоком, а крихта печива – розм’якшилася.
Смачного!