А стабілізатори, необхідно відмітити, використовуються для приготування дитячих солодощів неймовірно часто. Адже виробнику важливо забезпечити крем стійким красивим зовнішнім виглядом. Також тісто може зберігати свою пружність місяцями, що неможливо досягти без використання певних хімічних сполук.
Необхідності придумувати подібне вдома просто немає: солодощі зʼїдаються одразу. Найчастіше, вони навіть не залишаються на наступний день.
Окрім того, ви можете контролювати кількість та якість продуктів, а також самого рецепту. Наприклад, сильно псують зуби кислі елементи. Кислота дуже легко роз’їдає емаль, і може створити проблеми при регулярному вживанні.
А у якості консерванту часто використовується лимонна кислота. У білкових кремах її дуже багато.
Цей варіант десерту сподобається не тільки вашим дітям, але і вам самим, адже це поєднання какао, масла, і інших інгредієнтів, які дають ефект ніжності і блаженства.
Інгредієнти
- Молоко сгущене — 400 г
- Какао — 4 столових ложки
- Вершкове масло — 30 г
Кондитер розповів, як приготувати смачний десерт з какао
Для початку необхідно змішати молоко і какао. Далі ставимо цю масу на вогонь у каструлі із товстим дном. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
Коли маса закипить, додаємо вершкове масло. Далі нам потрібно отримати масу, яка загусне. Зазвичай на це йде приблизно 7-10 хвилин.
Тим часом необхідно підготувати форму для застигання. Виливаємо туди гарячу масу, накриваємо зверху обов’язково харчовою плівкою і ставимо в холодильник.
Рецепт приготування корисного десерту з какао
Буквально через 2 години ви вже можете діставати десерт. Для красивої подачі рекомендуємо Вам посипати його шоколадною стружкою, горішками.