Десерти – це особлива частина кожного застілля. Підсолодити приємний вечір – чи то святковий, чи буденний, хочеться кожному з нас. І тут провідні українські та світові кулінари не залишили в безвиході господинь, які прагнуть здивувати найближчих кулінарним шедевром – при чому кожного разу все новим і новим.
Важливо для кожного, хто головний чи головна по кухні в сім’ї, щоб десерт, як і основні страви, готувався швидко, не забирав багато часу і, звісно ж, сподобався родині чи гостям так, щоб ті попросили добавки чи навіть і рецепт.
Сирний кекс – це саме той випадок, коли і смачно, і корисно, і швидко, і з доступних продуктів, що також не менш важливо.
Що нам потрібно для приготування?
Два яйця
Дві столові ложки цукру
П’ятсот грамів сир
Три-чотири столові ложки борошна
Пів чайної ложки соди
За смаком можна додати ваніль
П’ятдесят грамів маргарину
За смаком можете додати родзинки
Родзинки також за смаком
Масло
Як приготувати кекс?
Спершу помийте яйця, а потім розбийте їх у чашу для блендера або ж у миску. Збийте все це із цукром.
У миску додайте ваніль та соду, це все продовжіть збивати.
Зверніть увагу, що сир не повинен бути холодним. За допомогою виделки попередньо розімніть його і додайте до суміші, яку ви збиваєте.
Усе це змішуємо кухонним комбайном, міксером або блендером.
Маргарин заздалегідь необхідно нам дістати з холодильника. Його потрібно довести до кімнатної температури.
Далі просійте борошно додати його в суміш разом із маргарином.
Якщо любите родзинки, ви можете їх додати в тісто.
Перекласти все тісто на кекс. Випікайте кекс при 180 градусів.