Пельмені не з фаршем, а з солодкою начинкою і шоколадного тіста: рецепт незвичних цукерок, які вас здивують

Солоденькі смаколики часто стають фаворитами не тільки, серед дітей, а й дорослих. А якщо вміти готувати їх самостійно – задоволення від ласощів отримуєш вдвічі більше.

Ми підготували для вас рецепт незвичайного та нетипового десерту, який точно буде не тільки смачним, а й оригінальним – пельмені із солодкою начинкою та шоколадного тіста. Так-так, вам не здалося, саме такі пельмені. Ви точно здивуєте своїх рідних та близьких, в затишному колі, за чашечкою чаю, чи кави.

Як приготувати солодкі пельмені із пластичного шоколаду?
Як приготувати солодкі пельмені із пластичного шоколаду?

Для приготування, нам необхідно мати саму начинку та тісто, яке робимо із пластичного шоколаду. Спочатку для тіста, нам потрібні: білий шоколад 100 г та глюкозний сироп 40 г.

Спосіб приготування: необхідно розтопити молочний шоколад до температури 40 С, обов’язково, при цьому, все перемішувати, а далі поєднуємо глюкозний сироп та розтоплений вже нами, білий шоколад. Після, запаковуємо все в плівку та ставимо в холодильник на 1-2 години.

Далі, для отримання смачної начинки, необхідні такі продукти: яйця, мука, цукор, какао, сіль, згущене молоко та будь-які горіхи, на ваш смак(можна не додавати).

Наступний етап в приготуванні наших пельменів:

  1. Просіяти та змішати 5 г какао та 20 г муки.
  2. Далі, розбити 1 яйця та додати 35 г цукру та ¼ солі – все добре збити до пишної, густої маси та до неї, додаємо отриману вже нами, однорідність із какао та муки.
  3. Отримане тісто необхідно вилити круглу форму, наприклад, для кексів.
  4. Відправити в духовку на 180 С на 15-20 хв.
  5. Готовий бісквіт, що у нас вийшов, ламаємо на кусочки. В блендері все збиваємо. В кінцевому результаті, отримуємо м’яку консистенцію, яка не має кришитися. Додаємо туди 45 г вареного згущеного молока – начинка готова.

Останній етап в приготуванні – ліплення наших солоденьких пельменів. Тобто, в отримане тісто(розтоплений шоколад), додавати нашу шоколадну начинку, зроблену з бісквіта та зліплювати, як стандарті пельмені. Слідкуємо, щоб розкочувати наше тісто, якомога тонше, але слідкувати, щоб воно не рвалося.

Такі оригінальні та смачні цукерки, можна робити, як для смачного подарунку, який залишиться в пам’яті ваших близьких та рідних на довго.

Схожі статті

Яблучні біскотті — чудове печиво до чаю, яке максимально просто спекти: наче з італійської кондитерської

Існує безліч найнеймовірніших рецептів різноманітного печива, яке варто уваги, але яблучне біскотті займає особливе місце у серцях багатьох споживачів.

Скільки б не готувала, лише за цим рецептом виходить ідеальний “Наполеон” – класичний рецепт ніжного торта

Спробуйте приготувати торт "Наполеон" за цим рецептом вперше і ви будете приємно вражені результатом. Ніжна консистенція, що просто тане у роті, підкорить найвибагливіших гурманів

Новий десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою: буде гарний настрій і тонка талія. Без цукру за 5 хвилин

А ви знали, що тішити себе солоденьким і мати ідеальну фігуру можливо? Пропонуємо до вашої уваги рецепт низькокалорійного десерту, що просто вражає своїм смаком!

Всього за 3 хвилини: як зробити справжню арахісову пасту вдома. Дуже простий та доступний рецепт!

Як тільки ви дізнаєтесь скільки вам обійдеться приготувати арахісову пасту в домашніх умовах, ви більше ніколи її не купуватимете в магазині. Це набагато економніше та дуже смачно.

Один німець розповів рецепт за 5 хвилин: протеїновий батончик, смачніший за Снікерс. Без цукру

Німецький кулінар поділився простим рецептом ласощів, які сподобаються всім членам сім'ї. Ніякого цукру, тільки корисні рослинні продукти.

Сметанковий торт “3 стакани” неодмінно стане вашим коронним десертом – гостей за вуха не відтягнеш

Плануєте приготувати смачний десерт аби вразити всіх гостей святкового столу? Торт "3 стакани" - ідеальний варіант, який гарантовано нікого не залишить байдужим!