Склянка варення, склянка кефіру, яйце: пиріг на пісочному тісті до чаю, який тане в роті – простіше простого

Пироги на пісочний основі — це універсальний десерт, який може готуватися з найрізноманітнішою начинкою, але завжди не втрачає своєї актуальності.

Рецепти пісочного пирога, солодкого чи несолодкого – смачне частування з ситного тіста. Така страва обов’язково порадує не тільки любителів пирогів з м’ясними або овочевими начинками, але й ласунів, які віддають перевагу ягодам, фруктам або солодкому сиру.

Відкритий або закритий варіант пирогів з пісочного тіста, та чи інша начинка, прикраса – справа смаку та переваг вашої родини. Приготувати правильне пісочне тісто можна досить швидко. Головне, трохи витримати його у холоді. Тоді ваша випічка стане розсипчастою та напрочуд ніжною.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне — 300 грамів
  • Вершкове масло — 200 грамів
  • Яєчні жовтки — 2 штуки
  • Розпушувач — 2 третини чайної ложки
  • Цукор – 40 грамів
  • Сіль – за смаком
  • Ванілін — за смаком
  • Начинка — на вибір

Рецепт приготування пісочного тіста

Перш за все відділіть жовтки від білків. Жовтки внесіть у миску та додайте сіль. Цей крок обов’язковий, адже таким чином ви повністю розчините жовтки. Потім додайте цукор та ванілін і ретельно збийте. Додайте розпушувач.

Рецепт пісочного тіста

В іншу миску натираємо вершкове масло на тертушці. Вносимо пшеничне борошно та добре перемішуємо. Обидві маси поєднуємо та добре замішуємо тісто, поки вона не стане однорідним.

Рецепт пирога з пісочного тіста

Обгорніть тісто харчовою плівкою та поставте в морозилку на годину. Тим часом займемося начинкою.

Як приготувати пісочний пиріг

У нашому випадку це буде полуниця. Щоб вона була густою та не карамелізувалася сильно, миємо її, переносимо у каструлю. Додаємо цукру на свій смак. Також додаємо одну ложку крохмалю. Розчавлюємо полуницю і проварюємо її до загустіння.

Пісочний пиріг з начинкою

Через годину дістаємо тісто. Розкатуємо його скалкою, при цьому зберіг ще декілька шматочків для прикрас. Беремо форму, змащуємо її рослинною олією та розподіляємо тісто. Наливаємо начинку. З залишків тіста робимо стрічки, з яких формуємо корзинку. Після цього відправляємо пиріг у попередньо розігріту духовку. Пиріг має випікатися годину при 180 восьмидесяти градусах. Білок ви можете використати для змащування поверхні пирога, таким чином він буде блищати і не стане тріскатися через високі температури.

Схожі статті

Пишна і ніжна сирна запіканка: покроковий рецепт для тонкої талії – можна їсти щодня

Пишна і ніжна сирна запіканка, яка буде корисною для фігури – це реальність. Спробуйте цей покроковий рецепт для тонкої талії – можна їсти щодня.

Ніжний бісквітний рулет “Різдвяне поліно”: швидко, легко і завжди виходить навіть у новачків

Як приготувати ніжний бісквітний рулет "Різдвяне поліно"? Завжди виходить швидко, легко і дешево навіть у новачків. Дізнайтеся рецепт в нашому матеріалі.

Низькокалорійно і смачно: фітнес-тренери назвали найкорисніші десерти, які ще й доступні

Кілька варіантів низькокалорійних десертів, які можна приготувати вдома. Це прості рецепти з натуральних компонентів, які допоможуть і солодким поласувати й свою фігуру зберегти.

Ярославський показав, як приготувати торт “Зимова вишня”: якщо ви не кондитер – впораєтесь

Володимир Ярославський показав, який "зимовий" торт можна приготувати до новорічного столу. Рецепт простий і зрозумілий, а гості проситимуть добавки.

Замість зефіру та цукерок: фітнес-тренери назвали найкорисніші солодощі, які ще й бюджетні

Куштувати солодощі полюбляють багато людей. Однак не кожні з них приносять організму користь. Фітнес-тренери розповіли, чим можна замінити солодкі цукерки та зефір, щоб бути здоровим.

Домашні цукерки “Рафаелло” від Ектора Хіменеса-Браво: цю смакоту можна легко приготувати вдома

Цукерки Рафаелло абсолютно кожен українець може приготувати в себе вдома. Ектор Хіменес-Браво показав, як це зробити просто, легко та з мінімальною кількістю інгредієнтів!