Банани у багатьох країнах, де вони виростають у великих кількостях, готують у різний спосіб. Їх і варять, і в’ялять, і смажать із картоплею та рисом. Для таких страв підходять певні крохмальні сорти.
Нам же звичніші солодкі страви з бананами. Фруктовий салат з додаванням бананів – смачна, поживна страва. Але із цих південних фруктів можна готувати не лише холодні десерти. Дуже незвичайне частування вийде, якщо банани посмажити. Можна використовувати лише вершкове масло, кляр або спробувати зробити банани у карамелі. Від такого частування будуть у захваті і діти, і дорослі.
Чудові ласощі, які порадують не лише своїм смаком та ароматом, але й користю завдяки високому вмісту вітамінів та мікроелементів, що містяться у тропічних фруктах. Готується цей десерт досить швидко і просто, тому господині не доведеться стояти біля плити годинами, щоб побалувати близьких.
Класичний варіант млинців готується з бананів, молока, олії, яєць, цукру і млинця (можна використовувати звичайну пшеничну). Випікають їх на розігрітій сковороді, змащеній олією. Існує і безліч інших рецептів бананових млинців. Їх готують без борошна, з додаванням вівсяних пластівців та йогурту, на оливковій олії та з додаванням шоколаду. Зазвичай банани перетворюють на пюре і замішують на його основі тісто, але їх можна використовувати і як начинку. Подають ці млинці теплими, посипають цукровою пудрою, поливають розтопленим шоколадом або сиропом, а також прикрашають свіжими ягодами.
Інгредієнти
- Банани – 4-5 шт.
- Молоко – 0.5 склянки
- Борошно – 0.5 склянки
- Яйця – 1 шт.
- Сіль –1 щіпка
Як зробити смачні млинці
Трохи збити за допомогою блендера сире яйце та сіль. Додати нарізані стиглі банани, знову збити.
![](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2023/09/img_7796.jpeg)
Влити молоко, всипати борошно пшеничне, масу збити ще раз. Повинне вийти тісто, схоже на густу сметану. За потреби можна всипати ще трохи борошна.
![Що додати у тісто, щоб млинці не прилипали до пательні](https://sensatsiya.com/wp-content/uploads/2022/11/3510223b-2493-4797-bb98-d699e561d44f.jpeg)
Смажити млинці на сковороді з антипригарним шаром. При подачі полити млинці будь-яким фруктовим або ягідним сиропом посипати нарізаними горіхами, прикрасити нарізаним бананом.
За бажанням пшеничне борошно можна замінити на подрібнені вівсяні пластівці – калорійність страви буде меншою.