Змішайте це з борошном – і вийде шоколадне печиво з тріщинами. Рецепт випічки, яка довго не зачерствіє

Шоколадне печиво - це популярна і смачна десертна страва, яка відрізняється ніжним внутрішнім шаром і хрусткою верхньою кіркою. Воно відоме своїм багатим шоколадним смаком та ароматом.

Історія брауні глибоко пов’язана з історією жінки на ім’я Фанні Фармер. Вона розробила рецепт печива, що включає шоколад та горіхи, у 1905 році. Однак, на той час ця страва називалася “моласове шоколадне печиво”. Незабаром вони стали відомі як “брауні” через характерне коричневе забарвлення та текстури.

Як і більшість десертів, шоколадне печиво брауні має високу калорійність і містить велику кількість цукру, масла та шоколаду, що робить необхідним його обмеження в раціоні для людей, які стежать за своєю вагою та здоров’ям. Однак, брауні містить також вітаміни А, Е, D, фолієву кислоту, кальцій, залізо та магній, які корисні для організму.

Міра споживання шоколадного печива брауні залежить від цілей та потреб кожної людини. Помірне вживання буде найбільш рекомендованим способом отримання задоволення від цього десерту без шкоди здоров’ю.

Брауні добре поєднується з морозивом, збитими вершками чи шоколадним соусом. Можна також додати свіжі фрукти чи горіхи для додаткового смаку та текстури.

Шоколадне печиво брауні краще подавати теплим. Воно подається у вигляді невеликих порцій на десертних тарілках, декорованих шоколадною крихтою або сиропом.

Інгредієнти

  • Куряче яйце – 3 шт
  • Шоколад темний – 150 г
  • Вершкове масло – 150 г
  • Цукор – 200 г
  • Борошно вищого гатунку – 100 г
  • Какао порошок – 50 г
  • Cіль – дрібок

Як приготувати смачне печиво

Розплавте шоколад та масло на повільному вогні в каструлі до гладкої консистенції. Додайте в суміш цукор і перемішайте доти, доки цукор не розчиниться.

Ніжне печиво з тріщинами з неймовірним шоколадним ароматом

Додайте яйця в суміш по одному і розтирайте до гладкої консистенції. В окремій мисці змішайте борошно, какао-порошок та сіль. Додайте цю суміш до основної суміші і добре перемішайте.

Викладіть тісто прямокутну форму для випікання, вистелену папером для випікання.
Випікати при 170-180 градусах протягом 20-25 хвилин. Для перевірки готовності, спробуйте встромити в центр печива зубочистку – вона має вийти чистою.

Ніжне печиво з тріщинами з неймовірним шоколадним ароматом

Залишіть печиво охолонути перед різкою на шматочки. Смачного!

Схожі статті

Яблучні біскотті — чудове печиво до чаю, яке максимально просто спекти: наче з італійської кондитерської

Існує безліч найнеймовірніших рецептів різноманітного печива, яке варто уваги, але яблучне біскотті займає особливе місце у серцях багатьох споживачів.

Скільки б не готувала, лише за цим рецептом виходить ідеальний “Наполеон” – класичний рецепт ніжного торта

Спробуйте приготувати торт "Наполеон" за цим рецептом вперше і ви будете приємно вражені результатом. Ніжна консистенція, що просто тане у роті, підкорить найвибагливіших гурманів

Новий десерт для тих, хто стежить за своєю фігурою: буде гарний настрій і тонка талія. Без цукру за 5 хвилин

А ви знали, що тішити себе солоденьким і мати ідеальну фігуру можливо? Пропонуємо до вашої уваги рецепт низькокалорійного десерту, що просто вражає своїм смаком!

Всього за 3 хвилини: як зробити справжню арахісову пасту вдома. Дуже простий та доступний рецепт!

Як тільки ви дізнаєтесь скільки вам обійдеться приготувати арахісову пасту в домашніх умовах, ви більше ніколи її не купуватимете в магазині. Це набагато економніше та дуже смачно.

Один німець розповів рецепт за 5 хвилин: протеїновий батончик, смачніший за Снікерс. Без цукру

Німецький кулінар поділився простим рецептом ласощів, які сподобаються всім членам сім'ї. Ніякого цукру, тільки корисні рослинні продукти.

Сметанковий торт “3 стакани” неодмінно стане вашим коронним десертом – гостей за вуха не відтягнеш

Плануєте приготувати смачний десерт аби вразити всіх гостей святкового столу? Торт "3 стакани" - ідеальний варіант, який гарантовано нікого не залишить байдужим!